đặc sản
Chè đỗ đãi Mỹ Độ – Đặc sản Bắc Giang
Chè đỗ đãi đạt yêu cầu phải ráo, có độ dai, mềm nhất định. Đưa miếng chè lên miệng, chè tan nơi đầu lưỡi nhanh chóng lan toả cái vị ngọt thanh nhưng vẫn đậm đà độc đáo. Chè đỗ đãi Mỹ Độ có màu vàng hơi sậm – màu của đỗ với những hạt
Bánh phu thê Đình Bảng ngon đặc trưng làng quan họ
Bánh Phu Thê Đình Bảng có gì khác lạ so với các nơi khác trong nước ta? Xin thưa: Nó không gói thành hình tròn, nhỏ, bọc giấy bóng kính trong suốt như của Hà Nội, Huế hay TP Hồ Chí Minh mà có dạng hình vuông, to dẹt, được bao bọc bằng lá dong
Cơm nắm lá cọ đặc sản ngon đất Phú Thọ
Không chỉ nổi tiếng bởi mảnh đất quê cha đất tổ, Phú Thọ còn đi vào lòng người bởi những món ăn ngon miệng như: búp khoai kho, bưởi Đoan Hùng, thịt chua…Ngoài ra còn có một món ăn dân dã bình dị cũng rất nổi tiếng đó chính là món cơm nắm lá cọ.
Ngon nức tiếng món mắm nhum Mỹ An Bình Định
Để làm mắm, người ta cho thịt nhum vào chum sành, rắc một ít muối hạt lên trên, rồi đem vùi vào bếp tro hoặc “giang” ngoài nắng từ 10 đến 15 ngày. Mắm nhum chín, nhuyễn tan, sền sệt, mầu đỏ đục, thơm rưng rức. Từ vĩ tuyến 13 đến 17 của vùng biển
Đặc sản làng nghề bánh tráng cù lao Mây
Sau hơn 2 năm được công nhận làng nghề, bánh tráng cù lao Mây đã tiến thêm một bước là thành lập Hợp tác xã Bánh tráng Cù lao Mây, có điều kiện để nâng cao chất lượng sản phẩm, khẳng định thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ ở các tỉnh khu vực
Nhớ món bún cá ngừ um xứ Quảng mùa tháng 4
Trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 8 là mùa cá ngừ rộ nhất. Vào mùa này, người dân miền Trung lại được thưởng thức món bún cá ngừ um dân dã nhưng vô cùng ngon miệng. Không như món cá kho tộ của miền Nam, món cá ngừ um của người miền Trung có
Đặc sản Đà Lạt – Canh hoa atiso hầm giò heo
Canh hoa atiso hầm giò heo là món ăn nằm trong danh sách top 50 món ăn đặc sản của Việt Nam được Kỷ lục châu Á công nhận năm 2012, là đỉnh cao của sự hội tụ giữa ẩm thực và cảnh sắc ngàn hoa của Đà Lạt, là món ăn không thể thiếu
Đặc sản bánh đúc lá dứa Cần Thơ – Món quà quê đơn giản mà ngon miệng
Món bánh đúc lá dứa không có gì phức tạp. Nguyên liệu làm bánh toàn từ những sản vật quê nhà. Chỉ cần gạo ngon, lá dứa, dừa nạo, đường, đậu phộng là có thể làm được món bánh đúc thơm ngon. Về miền nam thưởng thức những món ăn đặc sản của người miền
