đặc sản
Chả bò Đà Nẵng ngọt thơm ân tình người miền Trung
Khi ăn vào miếng chả Đà Nẵng sẽ thấy rất đậm đà, cũng chỉ với nước mắm, muối, tiêu, đường và hành tỏi nhưng thêm vào chút tấm lòng người Đà Nẵng thì chả Đà Nẵng lại trở nên đậm tình. Món ngon Đà Nẵng – Từ lâu chả bò đã là món ăn Đà
Thịt ba chỉ “đu” cột tre dân dã của người Quảng Nam
Để làm món ba chỉ đu cột tre cũng không khó lắm đâu nhé mà ăn cả ngày cũng không thấy ngán. Quảng Nam có nhiều món ăn lạ và hấp dẫn. Ba chỉ “đu” cột tre, hay còn được gọi với cái tên dân dã hơn là ba chỉ quay tre là một trong
Giòn ngon kẹo đậu phộng Bồng Sơn, Bình Định
Kẹo Bồng Sơn khác kẹo Cu đơ (Hà Tĩnh) ở màu sắc mật mía đen bóng như màu cánh dán còn kẹo Cu đơ màu trắng hơn. Cu đơ có hai lớp bánh tráng còn kẹo Bồng Sơn chỉ một. Là thứ kẹo dân dã, kết hợp hài hòa những sản vật “cây nhà, lá
Cá bống sao – Món ngon dân dã của người dân Sóc Trăng
Dân sành ẩm thực coi cá bống sao là đặc sản của Cù Lao Dung, là món ngon hấp dẫn mà ai đến đây cũng muốn tận hưởng hương vị ngọt ngào của nó. Tuy là cá của người nghèo nhưng nó đã làm nên nhiều “kỳ tích” với hai món ngon tuyệt chiêu, đó
Nhớ lắm món cháo canh Quảng Bình
Cháo canh Quảng Bình được ăn kèm với rau cải xanh thái nhỏ. Tô cháo canh còn nóng hổi được trộn thêm những lát rau cải xanh sẽ điểm thêm màu sắc và hương vị tươi ngon. Vị cải xanh vừa ngọt vừa cay tạo cảm giác bùi bùi nơi sống mũi khi thưởng thức.
Món ngon canh ám làng Lam, Quảng Trị
Canh ám được nấu từ 2 loại thực phẩm chính đó là: cá lóc còn gọi là cá tràu) và rau Sông. Muốn nấu canh ngon thì cá lóc phải là cá lóc đồng, nếu cá có trứng là càng tuyệt vời. Còn rau sông thì phải vừa hái từ trên cây xuống và rửa
Độc đáo canh tiết lá đắng độc đáo Lai Châu
Trước kia, khi món ăn này chưa phổ biến, để tìm được lá đắng về làm canh không phải đơn giản, bởi thứ cây này chỉ mọc ở nơi ven rừng, khe suối. Ở Lai Châu có một đặc sản, đó là món canh tiết lá đắng. Phải thưởng thức món ăn này bạn mới
Đến Phú Quốc thưởng thức mực om nước mắm
Mực ở Phú Quốc vì chỉ được phơi qua trong một nắng nên thịt của nó không hề quá khô mà vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị ngọt ngào tự nhiên trong từng miếng thịt tươi. Món mực om nước mắm phải được làm ra từ loại mực này mới đảm bảo đúng hương
