Gà đồi bọc đất nướng

Những món ăn ngon nổi bật làm nên thương hiệu của Tam Dảo

Món ăn giản dị này ở Tam Đảo thường được gọi chệch đi thành “bánh quấn”. Không có nhiều khác biệt so với món bánh cuốn ở đồng bằng nhưng bột bánh được xay từ gạo lúa rẫy trồng trên núi nên thơm hơn hẳn. Bò tái kiến đốt, gà đồi bọc đất nướng, xôi