phở bò

Cách nấu món phở bò thơm ngon nóng hổi cho ngày mùa đông

Cho thanh quế, hoa hồi cùng hạt rau mùi vào sao thơm, sau đó cho 2 lit nước vào cùng với hành tây, gừng và cà rốt thái nhỏ. Hầm trong vòng 30 phút để nước dùng được ngọt: Bữa sáng bên gia đình vào mùa đông còn gì ấm áp hơn khi cùng ‘vừa

Cách nấu phở bò đúng vị miền Bắc đơn giản nhất

Đối với nước dùng này, bạn có thể đổ thành từng hộp (túi) rồi để vào tủ đá để dùng dần. 1kg xương sẽ được 3-3.5l nước phở ngon. Nếu không có sá sùng thì bạn có thể nướng mực rồi cho vào, sẽ có vị ngọt đậm đà hơn. Nhờ một chút “bí quyết”,

Nét ngon đặc trưng của món phở bò Nam Định

Phở bò Nam Định cũng giống vùng khác gồm bánh phở, thịt bò, nước phở và một số gia vị nhưng đặc biệt ở chỗ bánh phở Cồ sợi nhỏ ngon, mềm không khô cứng và nồng như ở nơi khác. Nam Định từ lâu đã nổi tiếng với “ngón” phở bò gia truyền và