Đặc Sản Miền Trung
Mắt cá ngừ đại dương – món đặc sản nổi tiếng, bổ dưỡng ở Phú Yên
Mắt cá ngừ còn được xem là một món ăn “độc quyền” của Phú Yên mà du khách nào đến đây cũng mong một lần được thưởng thức. Mắt cá ngừ đại dương là món đặc sản nổi tiếng, bổ dưỡng và đáng thưởng thức khi đến Phú Yên, thế nhưng có người cũng khiếp
Ếch òn – Món đặc sản hiếm có của người Chăm
Dưới bàn tay khéo léo, điệu nghệ của người Chăm ở Ninh Thuận, ếch òn được chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, nướng, canh chua hay làm gỏi… Mỗi cách thức chế biến sẽ mang hương vị đặc trưng riêng, làm say đắm những thực khách có cơ hội thưởng thức. Trong
Sò huyết đầm Ô Loan – đặc sản đặc sản làm nên thương hiệu của vùng đất Phú Yên
Khác với nhiều nơi, sò huyết đầm Ô Loan có vị ngọt, béo, đậm đà cùng với lớp thịt dày tươi ngon do thường xuyên được đánh bắt chứ không phải dùng các phương pháp bảo quản độc hại và mất đi chất dinh dưỡng vốn có của sò huyết như một số nhà hàng,
Bánh đập Quảng Nam – dân dã mà hút hồn du khách
Nguyên liệu chính để làm bánh chập Quảng Nam cũng vô cùng đơn giản như gạo tẻ dẻo, đậu xanh xay nhuyễn, hành lá… Tưởng chừng như đơn giản nhưng công đoạn làm bánh đập lại rất kỹ lưỡng và khá cầu kỳ. Từ lâu, Quảng Nam nổi danh gần xa với nền văn hóa
Người xứ Quảng xa quê nhớ vị ngọt da diết của món bánh Tổ
Bánh tổ thân thương có lẽ đã quen thuộc trong tiềm thức của những người con xứ Quảng. Lọai bánh dung dị mà đặc biệt trong hương vị này trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực xứ Quảng, trở thành cái tên được nhắc nhớ nhiều đối với những người Quảng xa
Những món ngon không thể bỏ qua ở Đà Nẵng ngoại trừ bê thui, mì Quảng
Chiều chiều, đi ngang đường Đống Đa nghe mùi nem nướng theo khói phả ra thơm lừng, lại thấy cảnh chủ quán cầm từng bó nem lụi mới nướng chín màu vàng nâu quyến rũ quả là không thể không ghé. “Đà Nẵng có món gì ngon?” quả là một câu hỏi khó. Khó bởi
Ghé Phú Yên nhớ ăn món bánh canh hẹ ngon nổi tiếng
Bánh canh hẹ Phú Yên không chỉ cuốn hút thực khách bằng màu xanh mát mắt mà còn bởi độ chất của bát bánh canh. Do điều kiện địa lý nên Phú Yên rất sẵn cá, thay vì ninh nước dùng bằng xương heo, người Phú Yên chọn những loại cá nhỏ để ninh nước
Đến Nha Trang thưởng thức bún sứa ngon vô cùng
Đa phần du khách khi đến Nha Trang đều thử qua món ăn này, khi đã thích rồi thì có người thậm chí ngày nào cũng có thể ăn. Bún sứa là món trong những món ăn đặc trưng của vùng biển Nha Trang. Trong rất nhiều món hải sản ngon đến từ biển thì
