Đặc Sản Miền Trung
Làng nghề làm bún ở An Thái rộn ràng vào Tết
Bún, bánh ở An Thái nổi tiếng không chỉ trong tỉnh mà còn xuất đi các tỉnh lân cận như Gia Lai, Kom Tum, thậm chí được xuất bán qua Lào, Campuchia. Trong những ngày này, làng nghề làm bún ở An Thái, xã Nhơn Phúc (TX An Nhơn, Bình Định) “chạy đua” cật lực
Không khí tất bật ngày Tết ở làng nước mắm Nam Ô
Công thức chế biến hoàn toàn thủ công từ lâu đời đã tạo nên thương hiệu mắm Nam Ô nổi tiếng trên thị trường trong và ngoài nước. Dọc đường làng, mùi mặn mòi đặc trưng của nước mắm thoảng dậy hương vị Tết. Làng nghề nước mắm Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận
Không khí tiễn ông Táo tấp nập ở làng bánh tổ Hội An
Từ hôm 20 tháng Chạp âm lịch, con đường Hậu Xá (P.Thanh Hà, TP. Hội An) đã rộn ràng. Khách hàng từ mọi nơi tìm về đây để đặt hàng và mua bánh tổ, một đặc sản nổi tiếng từ lâu nay. Vào ngày 23.12 âm lịch, trong các thứ bánh trái đặt lên bàn
Tương Nam Đàn xứ Nghệ ngon nức tiếng gần xa
Không phải là cao lương mỹ vị nhưng từ bao đời nay, tương Nam Đàn vẫn được biết đến là thương hiệu mang nét đặc trưng của xứ Nghệ. Nó được dùng trong sinh hoạt ăn uống giống như các loại mắm (nước mắm) ở miền Nam như: mắm cái, mắm nêm, mắm ruốc …
Bún mắm nêm ở Đà Nẵng ngon đậm đà khó quên
Với bún mắm nêm thịt heo quay, trông bắt mắt và nổi bật giữa màu trắng của bún và màu xanh mát của các loại rau được xắt nhỏ theo kiểu của người miền Trung là miếng thịt với lớp da vàng ươm, giòn rụm. Thịt heo quay được thái dày, cắn ngập răng đem
Kẹo Gương Quảng Ngãi càng ăn càng dễ nghiện
Kẹo gương trong suốt như pha lê, khi cắn một miếng có vị giòn, vị ngọt thanh của đường lẫn với vị béo của đậu phộng. Dùng kẹo gương kèm với ấm trà nóng giúp mọi người gần gũi nhau hơn trong buổi gặp mặt đồng hương, bạn già gặp nhau với bộ cờ tướng,
Thưởng thức bánh rế giòn rụm bồi hồi nhớ Phan Thiết
Những ngày trời se lạnh, ngồi nhai chiếc bánh rế rôm rốp, giòn tan cùng với tách trà nóng, sẽ tạo cho bạn cảm giác ngon miệng và thoải mái hơn. Bánh rế chiên dầu vàng, nhai giòn tan, vừa ngọt vừa béo cùng với hương thơm của mè, khoai lang, khoai mì… ăn chơi
Bánh ướt Diên Khánh ngon đến nỗi ai cũng biết tiếng
Cái thú vị của các quán bánh ướt ở đây khác với Nha Trang ở chỗ : quán bày trước nhà, bên trong thì có lò tráng bánh được đắp bằng đất sét bánh làm tại chỗ nên bánh lúc nào cũng nóng hổi. Dĩa bánh ướt vừa suốt ra bốc khói, chủ quán nhanh
