Đặc Sản Miền Trung
Đặc sản Bưởi Phúc Trạch chính hiệu, cực rẻ
Người dân Hương Khê truyền tụng lại nhiều câu chuyện đẹp chung quanh gốc tích trái bưởi Phúc Trạch. Rằng thuở xa xưa dân làng Hương Phúc (sau đổi tên là Phúc Trạch) rất nghèo quanh năm đi rừng đào củ. Bưởi Phúc Trạch, loại trái cây có từ lâu đời trên vùng đất Hương
Đặc sản Bánh đúc hến Nam Đàn thơm ngon
Nếu là ăn bánh đúc theo thể thức ăn “bánh đúc hến”, thì bánh được thái đều thành từng khối chữ nhật, to tương đương hai đốt ngón tay. Khác với nhiều nơi khác trong cả nước, Nam Đàn (Nghệ An) nấu bánh đúc bằng gạo nguyên cả hạt được vo đãi kỹ, chứ không
Hương vị khó quên với Nem chua xứ Thanh thơm ngon
Sự cầu kỳ công phu của nghề làm nem là ở khâu chọn nguyên liệu. Thịt lợn thuộc cỡ những con không lớn nhưng cũng không nhỏ quá để đảm bảo được lượng nước trong thịt thấp Thanh Hóa không phải là quê hương của nem chua mà cả Huế cũng như Thủ Đức miền
Đặc sản Mía Triệu Tường ngọt và thơm
Muốn ép lấy mật cây mía ấy, sau khi chặt phải để độ ba ngày mới đủ độ dai, khỏi bị che mía nghiền vụn luôn thành bột do đó thấy đặc tính của giống mía này Chuyện về mía và cam này có nhiều điều kỳ thú, nhiều giai thoại văn hóa và lịch
