Đặc Sản Miền Trung
Ăn một lần mà còn vấn vương mãi hương vị của gỏi trứng cá chuồn
Trứng cá được rửa sạch rồi đun sôi cùng với một chút gừng cho thơm. Tôm tươi được hấp chín lột vỏ và xắt mỏng. Thịt ba chỉ luộc rồi thái chỉ. Các loại củ quả như dưa chuột, hành tây, đu đủ được xắt nhỏ, thái sợi tùy cách chế biến của mỗi người.
Cá gù bò tái chanh đặc trưng hương vị Quảng Ngãi khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi
Thường cá được chế thành nhiều món ngon, trong đó có gù bò tái chanh. Món ăn được chế biến khá đơn giản nhưng hấp dẫn bất cứ ai từng được thưởng thức. Món bò gù thấm nhẹ vị chua của chanh, cay nồng của mù tạt, rau cải, thoảng thoảng các loại rau thơm
Thưởng thức tô cháo lươn chín nhừ, sánh vàng ăn cùng bánh mì đậm đà xứ Nghệ
Cháo cũng được nấu với nhiều công đoạn. Băm nhuyễn xương sống lươn, nấu lấy nước súp, rồi lọc bỏ xương vụn đi, sau đó đem ninh cháo. Gạo nấu cháo là loại gạo tẻ ngon, thêm một chút gạo nếp cho dẻo, sánh hơn.</strong Cháo lươn sánh vàng, thơm mùi hành răm, ăn kèm
Cách nấu món bún chả cá Đà Nẵng thơm ngon
Món bún chả cá Đà Nẵng ăn nóng mới ngon, không có mùi tanh của cá, chả cá có màu vàng đỏ đẹp mắt, dai dai. Cùng với vị ngọt đậm đà của nước dùng và mùi thơm của rau củ khi ăn kèm với tương ớt, mắm ruốc và rau sống. Nguyên liệu cần
Cách nấu món miến lươn thơm ngon, đậm đà đúng chất Nghệ An
Cách nấu miến lươn nước ngon kiểu Nghệ An đậm đà dinh dưỡng sẽ mang đến cho bạn một món ăn mới lạ đặc biệt thơm ngon giàu chất bổ dưỡng. Với món ăn này đòi hỏi phải chuẩn bị nguyên liệu ngon cộng thêm cách chế biến có bí quyết riêng sẽ tạo nên
Đặc sản Bò tái Cầu Mống hấp dẫn, thu hút khách phương xa
Hỏi chuyện mấy ông chủ quán đang làm ăn “thịnh vượng” mới biết là: Thịt bò tái thì quán nào cũng ngon tươi như nhau, nhưng hơn kém nhau lại là cách pha chế Cầu Mống một địa danh quen thuộc với hầu hết khách sành ăn Đà Nẵng, nó gắn liền với một món
Sự hấp dẫn, thơm ngon trong đặc sản Bánh vạc, bánh bao Quảng Nam
Hiện nay vợ chồng ông Ngãi, cậu con trai học lớp tám và hai cô em họ là tay nghề chính làm những công việc như nhồi bột, bắt vỏ áo, vô nhân, pha chế nước chấm. Hội An có cao lầu, mì Quảng là hai món ăn đặc sản nổi tiếng Quảng Nam, chắc
Hấp dẫn với đặc sản Hải sâm Quảng Nam ngon tuyệt
Hải Sâm loại hảo hạng có màu đen, da có nhiều gai. Loại to nhưng da nhẵn trơn là loại thường ít công dụng. Hải sâm chủ yếu dùng làm thực phẩm cao cấp Hải Sâm là một loại đặc sản biển quý hiếm. Huyện đảo Lý Sơn là nguồn khai thác hải sâm lớn
