Đặc Sản Miền Trung
Công thức nấu bún hến ngon cay xé lưỡi chuẩn vị Huế
Để có món bún hến thật chuẩn vị Huế, mời bạn thử công thức làm bún hến đơn giản và rất dễ dàng dưới đây nhé! Nếu đã từng ăn bún hến hẳn bạn sẽ hiểu tại sao nhiều người mê mệt món này đến vậy. Không chỉ là vị ngọt dai tự nhiên từ
Những món ăn chớ nên bỏ qua khi du lịch đến Đà Nẵng
Là đặc sản nức tiếng xứ Quảng mà không ai không nếm thử khi đặt chân tới Đà Nẵng. Có thể thấy rằng người dân nơi đây rất thích ăn các món cuốn và chấm. Điển hình là món bánh tráng cuốn thịt heo này. Đà Nẵng không chỉ là thành phố du lịch nổi
Cách làm bánh ít trần nhân tôm đúng vị ‘xứ Nẫu’
Bánh ít trần ra đĩa lót lá chuối, rắc mỡ hành và rắc tôm cháy lên trên. Ăn cùng nước mắm chua ngọt. Trong những ngày nắng nóng, nếu ngại ăn cơm, bạn có thể vào bếp trổ tài làm món bánh ít trần nhân tôm để cùng cả nhà đổi vị. Nguyên liệu: –
Công thức làm nem lụi ngon như người Huế
Những chiếc nem lụi thường được được nướng vàng ươm, thơm phức trên bếp than hồng, ăn kèm với các loại rau sống thơm mát, chấm với nước lèo đặc biệt làm ngẩn ngơ lòng bao thực khách. Nem lụi là món ăn đặc trưng của ẩm thực Huế. Cách làm nem lụi khá đơn
Gỏi bòn bon thơm ngon đậm tình xứ Quảng
Khi bày biện món ăn, thêm đậu phộng rang giã dập, một ít rau quế, rau húng lên trên đĩa gỏi. Hẳn lúc thưởng thức, ai cũng đều cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt, cay thơm nồng nàn… Gỏi bòn bon là món ngon quen thuộc trong đời sống ẩm thực người dân
Canh cá đối xếp ngọt ngon đậm tình miền Trung
Thực đơn của người dân xứ Quảng về cá đối xếp có thể kể hết đầu ngón tay như nướng, hấp, chiên, nấu cháo, nấu canh mồng tơi, kho mặn ngọt, kho dưa… Trong đó, cá đối xếp nấu canh chua theo kiểu thuyền chài thường nhận được nhiều “phiếu ủng hộ”, nhất là trong
Các món ăn bài thuốc chữa sinh lý yếu từ nấm hương
Nấm hương tuy giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ rất tốt nhưng không nên ăn quá nhiều, mỗi ngày chỉ nên ăn dưới 50gr là tốt nhất. Những người tỳ vị hư hàn, đại tiện quá lỏng, quá nát không nên dùng. Những món ăn bài thuốc từ nấm hương Nấm hương, mộc
Món gỏi da cá nổi tiếng của Bình Định
Cà rốt xắt sợi, hành tây xắt khoanh tròn, thơm xắt lá mỏng. Pha 5 muỗng càphê giấm + 2 muỗng đường, cho cà rốt, hành tây vào ngâm trong khoảng 3 phút, vớt ra để ráo. Nguyên liệu (2 người ăn): 1 củ càrốt, 1/2 củ hành tây, rau thơm, 6 miếng da cá
