Đặc Sản Miền Trung
Chè hai vị mặn ngọt – món chè “độc nhất vô nhị” của Huế
Được gọi ngắn gọn là chè thịt quay, món chè “độc nhất vô nhị” của Huế về cơ bản có cách làm không khác nhiều chè bột lọc thông thường. Điều làm nên sự độc đáo và khác biệt lớn nhất chính là bên trong viên bột, thay vì là một hạt đậu phộng rang
Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế ngon đúng chất
Cách làm bánh nậm Huế cũng khá đơn giản, khi ăn vào chúng ta sẽ cảm nhận được mùi thơm của bánh hòa với vị béo của bột lại thêm phần nhân đi kèm sẽ làm cho bánh nậm càng đậm đà hương vị của người Huế. Bánh nậm là một trong những loại bánh
Đến Phan Thiết nhớ thưởng thức món gỏi cá mai cực ngon và lạ
Một đĩa gỏi cá mai được bày trí đẹp mắt, khi ăn có cảm giác giòn giòn của rau, mềm mại của cá… Vị cay, chua, ngọt, mặn hòa hợp mà còn có cả vị beo béo nhẹ nhàng của nước dừa. Chỉ nghe thôi là đủ khiến bạn muốn xà ngày vào hàng quán
Bánh tráng mạch nha Quảng Ngãi đừng nên thử kẻo lại ghiền
Bánh tráng được quết mạch nha, phủ lên bề mặt là một ít dừa nạo là đặc sản của vùng đất Quảng Ngãi. Cuộc sống khó khăn ở mảnh đất quê hương đã buộc họ phải tìm đến mưu sinh ở các thành phố lớn khác mà Sài Gòn là một ví dụ điển hình.
Bánh canh chả cá Nha Trang – Món ăn đặc sản nổi tiếng
Bánh canh chả cá Nha Trang là món ngon nổi tiếng ở tỉnh Khánh Hòa. Món ăn này hiện xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng không nơi nào ngon bằng vùng đất này. Bánh canh chả cá Nha Trang là một trong những món ăn hết sức nổi tiếng ở tỉnh Khánh
Đến thưởng thức những món ngon của Bình Định nhớ đừng quên ly rượu Bàu Đá
Điểm nhấn của bún chả cá Quy Nhơn là phần chả cá được làm từ những con cá thu mập mạp, bóng bẩy, thịt ngọt và phải quết sao cho miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải. Còn nước lèo được nấu từ xương và đầu cá thu, trong veo, ngọt tự nhiên.
Cách nấu mì Quảng gà ngon đậm đà, chuẩn vị
Mì Quảng là món ăn nổi tiếng của xứ Quảng miền trung nước Việt. Có nhiều loại mì Quảng: Mì gà, mì cá, mì tôm, mì sườn… trong đó, mì gà có lẽ là được ưa chuộng nhiều vì hương vị mộc mạc đồng quê của nó. Với công thức dưới đây bạn có thể
Đến Đà Nẵng nhớ ghé quán mít trộn ‘bà già’ lúc nào cùng đông nghịt khách
Món ăn có vị cay đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng, mít trộn và da heo đều đậm đà, thấm gia vị. Người địa phương thường hay “rỉ tai” du khách rằng bà Mông có công thức đặc biệt nên món mít ăn ở đây khiến thực khách “phải lòng” suốt mấy chục năm.
