Món Ăn Và Sức Khỏe
5 thói quen nấu ăn phản khoa học nhà nhà mắc phải
Những thói quen nấu ăn cực tệ bạn cần thay đổi ngay 1. Không làm nóng chảo hoặc xoong nồi trước khi nấu Khi vội thì việc làm nóng lò nướng hoặc chảo có vẻ là một bước khó chịu. Nhưng thật ra điều này rất cần thiết. Nướng hoặc rang trong lò chưa được
Loại dưa hấu có độc mọc lên trên sa mạc Trung Quốc
Dù có khát đến mấy du khách cũng chớ ăn loại dưa hấu mọc hoang trên sa mạc Trung Quốc có diện tích 9,6 triệu km2 và riêng khu vực sa mạc đã lên tới 700.000 km2. Đặc biệt, khu vực tây bắc là nơi có sa mạc Taklamakan rất nổi tiếng, thu hút một
Dù tiện lợi đến mấy cũng không chế biến các món này bằng lò vi sóng
Những món tuyệt đối không dùng trong lò vi sóng để tránh gây hại Thịt nạc sẽ khô trong lò vi sóng: Với các loại thịt có hàm lượng chất béo cao, như thịt xông khói không nên cho vào lò vi sóng vì thiết bị này sẽ làm chảy hết dầu mỡ của chúng
Cộng dụng của tỏi đen và cách “biến” tỏi trắng thành tiên dược
Tỏi trắng được biết đến là loại gia vị có công dụng rất tốt trong việc điều trị cảm cúm, cảm lạnh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhưng lại có mùi hăng, cay khó chịu khi ăn. Nhưng giờ đây có một loại tỏi có công dụng tốt hơn lại
Khoa học chứng minh những thực phẩm này có thể ngăn ngừa ung thư
Nguồn chất chống oxy hóa dồi dào trong lá trà xanh là “thần dược” giúp ngăn ngừa các nếp nhăn, sự lão hóa. Hiện nay, tỉ lệ người mắc bệnh ung thư đang mỗi ngày một gia tăng. Đến thời điểm hiện tại, ung thư đã nhanh chóng cướp đi sinh mạng của nhiều người,
Mối nguy hiểm từ chân gà và các món ăn từ chân gà
Sự thực ‘thất kinh’ về tác hại khi ăn các món từ chân gà Chân gà ngâm giấm, quất là một trong những món ăn hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích và coi như một món ăn khoái khẩu. Tuy nhiên, món ăn này được chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên
5 loại hải sản phổ biến nhưng là nguyên nhân ngộ độc nhiều nhất
Tôm ăn động thực vật kí sinh và da của động vật chết có thể dẫn đến các phản ứng dị ứng. Chúng cũng chứa hàm lượng cao purin, sự tích tụ chất này có thể dẫn đến bệnh gút và viêm khớp. Chứa nhiều chất béo và protein tốt, hải sản là một trong
Đừng ngạc nhiên vì những món này mất hương vị khi lấy ra từ lò vi sóng
8 thực phẩm mất ngon khi chế biến bằng lò vi sóng Lò vi sóng là trợ thủ đắc lực trong căn bếp, với nhiều tính năng hữu ích. Tuy nhiên, một số thực phẩm hay một số món sẽ mất đi hương vị hấp dẫn khi chế biến bằng thiết bị này. Thịt nạc:
