đặc sản
Gà đèo Le Quảng Nam đặc sản ăn một lần là khó quên
Người dân ở đây có cách ướp tẩm gia vị rất riêng, những hạt nén, hành hương, ớt bột và các gia vị khác trộn lẫn trong dầu phụng quê để quết lên thân gà khi nướng. Sau đó gà nướng được quay đều trên bếp than hồng để không bị cháy sém và chín
Nem chua Thanh Hóa ăn rồi lại muốn ăn nữa
Điều đặc biệt duy nhất ở đây có lẽ là từ khâu chọn thịt chế biến giò, thịt để chế biến nhất định phải là thịt nạc tươi được lọc kỹ càng không dính gân, mỡ và nhất định phải có bì thái mỏng trộn vào giò. Cái vị cay cay nơi đầu lưỡi khi
Đến Huế nhớ ghé ăn cơm hến ngon nổi tiếng một vùng
Các món Huế khác khi lang bạt giang hồ đều có thể chấp nhận biến tấu như bún bò. Nhưng cơm hến, khi không còn ở Huế, không được chế biến đúng kiểu Huế thì ăn “cứ sao sao” chứ không ra đúng cơm hến. Bởi một lý do rất đơn giản đã nói ở
Đến Quy Nhơn nhớ đừng quên thưởng thức đặc sản sứa nước lèo
Bưng bát dùng đũa lùa cả vào miệng rồi bắt đầu nhai. Nước lèo thì ngậy béo, thịt tôm thì thơm, hoa chuối thì chát, rau bạc hà thì the, lạc thì bùi, miếng sứa vừa giòn sần sật vừa mát vị đại dương, nước miếng đua nhau tứa ra. Cắn ngang thân quả ớt
Cách nấu bún thang với mùi vị rất đặc trưng của Hà Nội
Vị của nước dùng rất ngọt, đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô khiến món ăn có mùi vị rất đặc trưng và ngon khó cưỡng. Với cách nấu bún thang này bạn sẽ có được những tô bún thơm ngon và đúng vị khiến ai cũng mê mệt. Bún thang là
Gỏi bòn bon thơm ngon đậm tình xứ Quảng
Khi bày biện món ăn, thêm đậu phộng rang giã dập, một ít rau quế, rau húng lên trên đĩa gỏi. Hẳn lúc thưởng thức, ai cũng đều cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt, cay thơm nồng nàn… Gỏi bòn bon là món ngon quen thuộc trong đời sống ẩm thực người dân
Cách chế biến món nem nắm – đặc sản Nam Định
Lấy một cái lá sung bánh tẻ, thêm vài lá rau thơm, nhón một miếng nem, cuộn lại và chấm vào bát nước chấm chanh tỏi ớt pha nhạt. Nhai thật chậm để cảm nhận vị bùi bùi của lá sung, vị ngọt của thịt luộc chín tới, vị béo ngậy của mỡ, dai giòn
Tận dụng những ngày nắng nóng để làm món đặc sản thịt ba rọi một nắng
Với cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon mới lạ của món thịt ba chỉ (thịt ba rọi) một nắng đang được rất nhiều chị em yêu thích và truyền tay nhau công thức trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm vừa qua. Là thịt được phơi 1 ngày nắng, đem chiên giòn với
