đặc sản
Bánh canh cá miền Tây ngọt thơm đậm đà khó quên
Nét đặc biệt của món bánh canh cá lóc miền Tây là ở chỗ sợi bánh tuy làm bằng bột gạo, nhưng bột không xay bằng máy mà do giã bằng tay rồi cắt bánh thành sợi tròn dài, bởi vậy bánh ngắn và mập hơn, hai đầu nhọn, nhìn giống hệt sợi bánh lọt.
Thưởng thức đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngay tại nhà với công thức cực đơn giản
Với món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngon đúng điệu này, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần cùng gia đình và bạn bè. Chẳng cần đi đâu xa, bạn vẫn có thể thưởng thức đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngay tại nhà, vừa
Đến miền Tây mùa nước nổi nhớ một lần thưởng thức món chuột đồng nướng lu
Người dân sau mùa gặt dùng bẫy hoặc giăng lưới, đốt rơm hum khói để bắt chuột đồng. Có người sau một ngày lao động, cả nhóm thui luôn chuột giữa đồng rồi ngồi nhậu lai rai. Thịt chuột hun trong rơm rạ thơm mùi nắng, ngon tuyệt. Nếu như thực khách đến miền Tây
Ngọt ngon tô hủ tiếu Nam Vang của người Nam Bộ
Không đơn thuần chỉ là mớ thịt heo bằm, hủ tiếu Nam Vang tại Sài Gòn hoặc các tỉnh có nhiều người Khơ Me sinh sống như Trà Vinh, Bạc Liêu còn có nhiều nguyên liệu khác . Sợi hủ tíu dai, nước lèo đậm đà thơm lừng, mấy khúc ruột non, vài con tôm
Nem nắm Giao Thủy nếu lỡ ăn một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi
Nem, đa dạng về chủng loại, phong phú về cách chế biến và thưởng thức nhưng cái thứ nem khiến con người ta mê mẩn đến “quên cả lời em dặn dò” ấy thì chỉ có thể là nem nắm trong câu ca dao: “Tay cầm bầu rượu, nắm nem”. Và thứ nem nắm đó
Gỏi lá rừng Tây Nguyên ăn mãi không ngán
Gỏi lá rừng là một bản hoà tấu của một rừng hương vị: chua, ngọt, đắng, mát, chát, bùi, the, thơm, cay, nồng, ngậy, béo… Không một món ăn nào lâu ngán như món gỏi lá. Không một món ăn nào khiến người ta thoải mái, không lo béo, không lo tăng cholesterol, đường, đạm
Thưởng thức phở ‘hai tô’ – Đặc sản Gia Lai
Phở hai tô độc đáo từ chính cách ăn “hai tô”. Không như các loại phở thông thường có phở và nước dùng cùng chung một tô, phở khô Gia Lai luôn được phục vụ với hai tô, một đựng phở, một là nước lèo. Người ăn sẽ thưởng thức phở riêng, rồi húp một
Đến Hà Nội nhớ thưởng thức đặc sản bánh chưng Tranh Khúc
Bánh chưng Tranh Khúc phải gói chặt tay, buộc chắc chắn rồi luộc 8-10 tiếng. Khi bánh chín, người ta rửa qua nước lạnh cho bánh sạch, lá không bị khô. Khi bánh còn mềm thì dùng một tấm phên chèn để nước trong vỏ bánh chảy hết đi, giúp bánh nở đều, các góc
