Món cơm này thể hiện rõ nhất tính cân bằng của ẩm thực Thái Lan, khi kết hợp đủ vị chua-cay-mặn-ngọt trên nền gạo suay – thứ gạo thơm mà họ tự hào nhất

Cơm gà Hải Nam, cơm thịt kho tàu hay cơm tấm là những món cơm dễ dàng ghi điểm tuyệt đối từ lần đầu nếm thử của châu Á.

1. Bibimbap, Hàn Quốc

Món cơm trộn bibimbap đầy sắc màu và hương vị đương nhiên phải góp mặt trong danh sách này rồi. Thành phần chính của Bibimbap gồm: cơm, các loại rau củ đã qua chế biến, trứng hoặc thịt bò… Chúng được sắp xếp vô thành những mảng màu rực rỡ khiến ai nhìn thấy cũng mê. Bibimbap luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ai bận rộn hoặc không có năng khiếu trong chuyện bếp núc.

2. Cơm gà Hải Nam, Singapore

Cơm gà Hải Nam vốn được du nhập vào Singapore từ những người nhập cư đến từ đảo Hải Nam, Trung Quốc. Món này đã nhanh chóng được người dân ở đây ưa thích đến mức được gọi luôn là cơm gà Singapore. Bạn có thể thử món cơm gà Hải Nam ở các foodcourt khắp nơi ở Singapore. Những miếng thịt gà mềm thơm sẽ khiến bạn nhớ mãi món cơm này.

3. Cơm tấm, Việt Nam

Đi khắp Việt Nam, bạn sẽ thấy có nhiều món cơm ngon như cơm hến, cơm gà… trong đó cơm tấm là món cơm đặc sắc, để lại nhiều ấn tượng với thức khách. Cơm tấm là món cơm vô cùng đặc trưng của Sài Gòn.

Những hạt gạo tấm li ti chế biến thành thực đơn đủ loại, nào là cơm sườn nướng, bì sợi, chả lụa, trứng ốp la, đùi gà chiên… rưới lên ít mỡ hành béo ngậy. Ăn cơm tấm Sài Gòn, bạn phải làm quen với nước mắm ngọt, là loại mắm pha với nước lọc cùng đường cát trắng khuấy đều cho đến khi tạo được độ sền sệt, thêm vào ít tỏi và ớt băm nhuyễn.

4. Nasi lemak, Malaysia

Đây là một món cơm truyền thống của Malaysia, được nấu từ gạo và nước cốt dừa, lá dứa. Món này thường được ăn kèm với nước sốt cay, cá cơm chiên, rau và đậu phộng. Ngoài ra, thực khách có thể yêu cầu thêm trứng chiên hoặc các loại thịt.

Đến Malaysia, bạn có thể tìm thấy món cơm này tại hầu hết các cửa hàng thức ăn, siêu thị, đến menu tại các nhà hàng, khách sạn. Thậm chí, nó cũng được phục vụ rộng rãi ở trường học, sân bay và được bán vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

5. Cơm thịt kho tàu, Đài Loan

Nhắc đến Đài Loan, không thể không nhắc đến món cơm thịt kho tàu nổi tiếng. Bạn sẽ không thể nào cưỡng lại một bát cơm gạo dẻo Đài Loan nóng hổi trộn với nước thịt kho tàu sền sệt, mặn, ngọt. Đĩa cơm nóng ăn với thịt kho tàu mềm mịn như tan trong miệng là món ăn lý tưởng, đặc biệt trong ngày mát trời.

Nhắc đến Đài Loan, không thể không nhắc đến món cơm thịt kho tàu nổi tiếng. Bạn sẽ không thể nào cưỡng lại một bát cơm gạo dẻo Đài Loan nóng hổi trộn với nước thịt kho tàu sền sệt, mặn, bùi và cay ré ở trong miệng, ăn khi đang đói.

6. Sushi, Nhật

Sushi tuy là món ăn Nhật Bản nhưng ngày nay nó đã trở thành món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Món sushi là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, bao gồm cơm, dấm gạo, hải sản và rong biển.

Món sushi rất chú trọng đến độ tươi mới của hải sản cũng như kĩ thuật của người chế biến. Để thưởng thức sushi đúng cách, bạn cũng cần chú ý đến những quy tắc như chấm đúng cách, ăn đúng thứ tự các loại sushi…

7. Khao kluk kapi, Thái Lan

Khao kluk kapi là món cơm vô cùng sắc màu của Thái Lan. Loại cơm này bao gồm một chén cơm tôm, xung quanh là các thức ăn kèm bao gồm màu tím của hành, màu vàng của trứng, màu trắng của dưa chuột, màu xanh của xoài chua. Một vài nơi còn có thêm màu vàng của dứa, màu đỏ của lạp xường và ớt tươi. Cuối cùng, không thể thiếu chút thịt heo rang.

Món cơm này thể hiện rõ nhất tính cân bằng của ẩm thực Thái Lan, khi kết hợp đủ vị chua-cay-mặn-ngọt trên nền gạo suay – thứ gạo thơm mà họ tự hào nhất

Cùng Danh Mục: