Đặc Sản Miền Bắc
Thịt ba chỉ hấp Hà Giang ăn một lần nhớ mãi không thôi
Thịt ba chỉ hấp Hà Giang với lớp mỡ trong suốt, lớp nạc đỏ hồng xen với lớp bì vàng nhẹ tạo nên một món ngon tuyệt. Có nếm mới thấm hết vị của món ăn này, từ vị mềm, ngọt mà không hề béo đến vị thơm thơm, cay cay nhẹ nhàng. Thịt ba
Bánh khúc làng Diềm nổi tiếng của làng quan họ Bắc Ninh
Làng Diềm là tên gọi nôm của thôn Viêm Xá, xã Hòa Long, thành phố Bắc Ninh. Đây là ngôi làng cổ có đền thờ Đức Vua Bà, thuỷ tổ quan họ. Bởi vậy mà là Diềm đã trở thành điểm đến quen thuộc cho những ai muốn được tìm hiểu và lắng nghe những
Đặc sản bánh xén ăn Tết chỉ có ở người Thái ở Điện Biên
Bánh xén là món bánh đặc trưng, sản phẩm của đồng bào dân tộc Thái ở thị xã Mường Lay, tỉnh Điện Biên. Thông thường, cứ vào khoảng 25 – 26 tháng Chạp, những người xa quê trở về lại quây quần cùng nhau làm bánh xén. Món bánh xén ăn Tết của người Thái
Bánh tẻ làng Chờ món quà quê dân dã mà hấp dẫn vùng Bắc Ninh
Bắc Ninh vốn nổi tiếng là vùng đất văn hóa, khoa bảng với hàng chục làng nghề truyền thống. Nơi đây còn nổi tiếng với nhiều loại ẩm thực độc đáo, tiêu biểu trong đó có bánh tẻ làng Chờ, thị trấn Chờ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh. Bánh tẻ làng Chờ được làm
Món bánh cuốn canh thơm ngon, đậm vị quê hương Cao Bằng
Bánh cuốn canh là món đặc sản dân dã của “nước non Cao Bằng”. Bánh cuốn Cao Bằng không ăn kèm nước chấm pha mắm như cách ăn ở những vùng khác mà thay vào đó ăn cùng với nước xương ninh thơm thơm vị ớt cùng măng ngâm mắc mật nên còn gọi là
Cá trầm hương nướng – Loài cá ngon trứ danh của Bản Giốc- Cao Bằng
Cá trầm hương nướng là loài cá ngon trứ danh ở thác Bản Giốc, huyện Trùng Khánh (Cao Bằng). Cá có thịt săn chắc, khi nướng lên có vị ngọt và tỏa mùi hương phảng phất. Theo người dân, trước đây ở phía dưới chân thác có rất nhiều cá trầm hương. Họ dễ dàng
Ghé làng Kinh Bắc thưởng thức đặc sản trứ danh “Nem làng Bùi”
Nem là một món ăn chơi nhiều người ưa thích và là món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Về Bắc Ninh, bạn không nên bỏ qua món nem Bùi, một trong những món ăn nức tiếng của làng Bùi Xá, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh. Nem làng Bùi
Mê mẩn gỏi cá mè dân dã đậm chất quê của Hiệp Hòa, Bắc Giang
Món gỏi cá mè dân dã đậm chất quê của Hiệp Hòa đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng trong cả nước được nhiều thực khách tìm đến thưởng thức. Món gỏi cá mè được chế biến khá công phu, phải là những người có kinh nghiệm và sành ăn mới có
