Ngon đậm đà món cháo lươn xanh Quảng Nam
Cháo múc lên thật nóng rồi cho lươn um vàng vào ăn kèm với rau cải cau xanh thật tươi xắt mỏng như sợi bún cùng với đĩa ngò tây, lá hành, rau răm để riêng với một cái bánh tráng dòn tưng. Món lươn xanh được nấu bằng gạo si, một giống lúa địa
Tré Bình Định thơm ngon dân dã
Để làm được món tré, người dân thường lựa chọn các nguyên liêu chủ yếu gồm có các loại thịt đầu heo cùng với mè, thính, riềng, lá ổi non và tỏi. Thịt lợn đem rửa sạch, xát muối cho trắng và hết hôi. Sau đó đem lên bếp luộc chín, vớt ra ngâm trong
Bánh mì xíu mại nóng hổi ấm lòng du khách Đà Lạt
Khi dùng xíu mại với bánh mì, thường người ta sẽ cho thêm một chút sa tế để tạo màu và vị cay cay. Thực khách có thể dùng kèm thêm chút giá, ngò hay tép mỡ phi giòn, bỏ vào chén khi còn nóng cho ngấm nước sốt rồi dùng sẽ rất thơm. Chỉ
Những món ăn ngon nhớ thưởng thức khi đến Hội An
Bột báng thường được dùng để chế biến chè hoặc các món ngọt, tuy nhiên ở Quảng Nam, nguyên liệu này lại có mặt trong món canh giản dị, vừa là món ăn trong gia đình, vừa là một món ăn chơi. Mì sứa, canh bột báng, mạc nạm… là những món ăn đặc trưng
Du lịch Hà Giang thưởng thức bánh cuốn phố cổ Đồng Văn
Nếu bạn đang lên kế hoạch chuẩn bị cho hành trình khám phá Hà Giang, đừng bỏ lỡ trải nghiệm ẩm thực thú vị với món bánh cuốn phố cổ Đồng Văn. Nước chấm bánh cuốn thường được gọi là nước canh/nước dùng, đựng trong một chiếc bát tô có miếng chả thơm, hành lá
Dân dã món mít luộc chấm mắm nêm
Không chỉ cảm nhận được vị đặc trưng của mít, thơm ngon của chất mắm miền Trung mà bạn còn cảm thấy một cái gì đó rất quê hương trong món ăn. Mít luộc chấm mắm là một món ăn dân dã không cầu kỳ mang đậm nét quê hương và đã đi vào biết
Đến Quảng Trị khám phá bắp hầm và thịt trâu lá trơng
Khám phá mảnh đất đầy nắng và gió ở Quảng Trị, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn từ lâu đã được nhiều du khách ưa thích. Thịt trâu lá trơng là món ăn đặc sản của người dân ở vùng đất quanh năm nắng và gió này. Thịt trâu có thể chế biến
Đặc sản bánh tráng phơi sương Trảng Bàng
Đất Trảng Bàng được trời cho ngày nhiều nắng đêm lắm sương. Đêm về sáng, sương giăng mờ đất Trảng Bàng. Để làm bánh tráng phơi sương, người dân nơi đây cũng phải một nắng hai sương thức khuya dậy sớm. Ở Trảng Bàng có nhiều giai thoại về nguồn gốc của bánh phơi sương.
