món ngon ở nghệ an

Đệ nhất đặc sản xứ Nghệ và sự thật vô cùng kinh ngạc về nó

Cá mát thường được cư dân địa phương đánh bắt vào buổi rạng sáng vì khi đó, ruột con cá mát có màu trắng tinh từ đầu đến cuối không có một vệt đen nào. Cá mát được xem là “đệ nhất đặc sản” của Nghệ An với vị thơm ngọt, vừa lành vừa mát.