món ngon vùng miền
Thưởng thức bún cá rô đồng nổi tiếng xứ Hà Nam
Bún cá rô đồng Hà Nam cuốn hút người ăn nhờ lớp thịt vàng ruộm xen lẫn màu xanh của rau cải, vị ngọt thơm của nước dùng… Sự cầu kỳ của món ăn thể hiện khi các đầu bếp chọn cá rô đồng “chính hiệu” của vùng quê chiêm trũng chứ không phải cá
Mắm cáy Bình Lục mang đậm hương vị đất Hà Nam
Muốn có mắm cáy ngon phải trải qua quy trình chế biến vô cùng công phu. Cáy được chọn là những con cáy tươi ngon, rửa sạch, giã nhuyễn trong cối đá và trộn gia vị, dùng vải màn bịt chặt hũ phơi nắng 1 ngày sau đó đem chôn dưới đất. Mắm cáy Hà
Bún chả cá – Hương vị khó quên tại Nha Trang
Ai đã một lần đến Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) ắt hẳn không thể không ghé vào một hàng quán nào đó để thưởng thức món bún chả cá. Chả cá được dùng là chả cá thu để có độ dai và ngọt. Trong khi quết cá, bạn cũng phải nêm thêm một chút gia
Bắp cải cuộn nhót xanh chấm chéo, một món ăn độc đáo từ Điện Biên
Có lẽ người miền xuôi quá ấn tượng với món ăn độc đáo này nên cứ truyền tai nhau, nếu có dịp lên Điên Biên thì phải thưởng thức bằng được món bắp cải cuốn nhót xanh chấm chẳm chéo. Cũng đúng thôi, món ăn lạ từ cái tên đến hương vị thì ai mà
Sâu chít Điện Biên và những cách chế biến cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn
Sâu chít Điện Biên là một đặc sản còn chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà bạn nên thử một lần trong đời. Những món này không chỉ ăn để biết, ăn để thưởng thức, ăn vì ghiền mà còn ăn vì sức khỏe, ăn để chống ung thư và
Bánh dày – Món ngon đặc sản của đồng bào người Mông
Bánh dầy tượng trưng cho trời , sự an lành phồn thịnh của cuộc sống, là biểu tượng cho một năm gặt hái mùa màng bội thu, là thứ bánh để tỏ lòng biết ơn đến ông bà,tổ tiên. Chiếc bánh tròn trĩnh, trắng trong gói gọn trong chiếc lá chuối, mùi hương của gạo
Chè Kho Mỹ Độ – Một trong những món ăn truyền thống đến từ Bắc Giang
Chè đỗ đãi hay còn gọi là chè kho, được coi là một trong những món ăn truyền thống vào ngày tuần rằm hay dịp lễ tết. Chỉ với nguyên liệu chính là đỗ xanh, đường cát thêm chút vừng rang, hương va ni, tất cả hoà quện vào nhau tạo nên một món ăn
Ghẹ sữa ram – món ngon nhất định phải thử khi đến Nha Trang
Nhờ có nước biển trong xanh đến tinh khiết, nơi giao nhau của nhiều dòng hải lưu biển Thái Bình Dương, nhiệt độ ổn định và đặc biệt ít chịu ảnh hưởng của bão lũ nên ghẹ biển Nha Trang có vị ngọt, mặn rất đặc trưng không đâu có được. Nếu ai đã từng
