văn hóa ẩm thực
Chè bưởi, mứt cam và những món ăn từ vỏ mà người Việt chế ra
Vỏ bưởi thì chắc không ai xa lạ nữa. Nếu đã từng nếm qua chè bưởi thì sẽ biết những miếng nhân giòn giòn mà thơm thơm, có vị đắng thanh nhẹ hòa quyện với vị ngọt. Người Việt Nam có tính cần kiệm nổi tiếng, điều này ai cũng biết. Cứ lấy ví dụ
Khám phá khả năng chữa bệnh – Vai trò chính của ẩm thực Hàn Quốc
Trẻ em Hàn Quốc bị ốm sẽ thường được các bà mẹ chăm sóc bằng cách nấu cho rất nhiều món ăn có tính chữa bệnh, thậm chí một số bác sĩ người Hàn cũng cho rằng nên cho trẻ em ăn uống cải thiện để giúp bệnh khá hơn trước khi uống thuốc. Theo
Người Mông Cổ có món đặc sản tương tự óc khỉ của Trung Quốc
Bước đầu tiên làm món boodog là người ta sẽ giết thịt và treo ngược con dê lên. Sau đó, họ cắt mở cổ họng dê nhưng phải thật cẩn thận không làm đứt đầu. Món boodog bắt nguồn từ lối sống du mục của người Mông Cổ, thường di chuyển trên lưng ngựa, không
Nhận ra điểm chung của các món bánh truyền thống châu Á
Thật khó để ý giải giao điểm này một cách tường tận, nhưng từ đây có thể suy được văn hoá các nước phương Đông chia sẻ nhiều điểm chung như nghề trồng lúa… Tuy nền ẩm thực các quốc gia Á châu mang những nét đặc trưng riêng, nhưng đâu đó vẫn còn hiện
Có đất nước nào chế biến món ăn từ hoa như Việt Nam không?
Qua bàn tay sáng tạo của những người con đất Việt, nhiều loài hoa còn được đưa vào ẩm thực, chế biến thành nhưng món ăn đầy tinh túy. Hoa tam giác mạch Loài hoa này phổ biến các tỉnh thành miền núi Tây Bắc như Lào Cai, Cao Bằng, Hà Giang. Cứ vào cuối
Quy tắc ăn uống ở Hàn Quốc dù không nói nhưng ai cũng phải biết
‘Tiền boa’ và những điều tối kỵ trong cách ăn uống ở Hàn Quốc Cầm đũa và rời mâm trước người già: Lê Thị Kim Phượng, du học sinh Đại học Ngoại ngữ Hàn Quốc, cho biết: “Khi mới sang Hàn, mình từng khá mệt mỏi vì văn hóa ăn uống ở đất nước này
Những lễ hội ẩm thực quái đản nhưng thú vị nhất trên thế giới
Vào ngày này, già trẻ gái trai người Ấn đều xuống đường, mặc đồ trắng, ném nước và bột gulal (bột màu làm từ thảo mộc) vào người nhau. 1. Lễ hội cà chua – La Tomatina, Tây Ban Nha: Thị trấn Bunol (Valencia, Tây Ban Nha) là nơi diễn ra lễ hội La Tomatina
Nước chấm – Loại gia vị không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt
Điểm qua một loạt những món nước chấm phổ biến của người Việt mới thấy cả một bầu trời nghệ thuật Nói không ngoa, các loại nước chấm có khi là nguyên tố làm nên độ ngon của rất nhiều món ăn Việt. Có những món phụ thuộc hoàn toàn vào nước chấm cũng không
