Đặc Sản Miền Bắc
Cá bống vùi tro món ngon đặc sản Lai Châu
Cá bống nổi tiếng nơi đây được người dân bản Vàng Pheo bắt ở suối Tùng Lâm, dùng bàn tay khéo léo để bắt chúng, làm nên đặc sản Lai Châu mà du khách không thể quên ngay từ lần đầu thưởng thức. Cá bống vùi tro là đặc sản Lai Châu đậm đà mang
Cây mía tím đặc sản Hòa Bình ngọt thơm nổi tiếng
Cây mía Hòa Bình có màu tím thẫm, thân bóng mịn, lóng dài, trong đó, nổi tiếng nhất là mía Phong Phú (Tân Lạc). Cây to, cao tới gần 2m, ít mắt. Mía mềm, ngọt mà không gắt, mùi thơm đặc trưng. Giống cây có màu tím thẫm, thân bóng mịn, lóng dài, vị ngọt
Nem thính cuốn lá sung đặc sản làng Bùi – Bắc Ninh
Món nem này có nguồn gốc từ làng Bùi Xá, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh. Trải qua nhiều thăng trầm lịch sử, người dân làng đi sơ tán ở nhiều nơi do vậy có thời gian nem Bùi bị mai một. Vài chục năm trở lại đây, những người con làng Bùi đã khôi phục
Cách làm món vịt om sấu miền bắc
Vịt om sấu là món ăn truyền thống của người miền Bắc. Cũng như món vịt nấu chao, món vịt om sấu trở thành món ngon được lựa chọn hàng đầu cho các bữa cơm gia đình ấm cúng, những buổi tiệc liên hoan nho nhỏ, không chỉ bởi hương vị đậm đà, ngầy ngậy,
Cách nấu cháo nghêu đúng hương vị Cát Bà
Đến với chuyến du lịch Cát Bà , thưởng thức một tô cháo nghêu nóng hổi, cay nồng vị gừng, ớt, tiêu thì thật hấp dẫn, nhất là khi trời mưa. Còn nếu bạn chưa có dịp đến với Cát Bà, thì cách nấu cháo nghêu đúng hương vị Cát Bà dưới đây sẽ hướng
Bánh gật gù Tiên Yên – Ăn xong phải gật gù khen ngon
Đặc sản bánh gật gù Tiên Yên ngon ở chỗ người tráng bánh, phải đong đủ lượng bột bánh không bị đặc quánh, mà cũng không quá loãng. Đổ bột bánh lên khuôn một lớp dày chứ không đổ mỏng như bánh cuốn, không quá dày như bánh đa, tráng đều bánh thành hình tròn,
Thịt lợn muối chua Hòa Bình ngon không cưỡng nỗi
Món thịt lợn muối chua được chế biến khá kỳ công và phải chuẩn bị kỹ lưỡng mới có được đặc trưng vốn có của xứ Mường. Thịt lợn muối chua là đặc sản Hòa Bình ngon không thể cưỡng nổi. Bạn cứ phải nhâm nhi miếng thịt lợn muối chua mới gọi là đến
Xôi trứng kiến một món ăn đặc sản khó quên của Lục Ngạn
Đi lấy trứng kiến chẳng có gì khó. Vít cây vầu, chặt những tổ kiến đem ra chỗ đất trống. Sau đó cầm dao bổ đôi tổ kiến, gõ cho trứng rơi xuống mẹt. Những cái trứng trắng phau nhỏ như hạt gạo nếpvung vãi. Xôi trứng kiến Lục Ngạn, thưởng thức món xôi trứng
