Văn Hóa Ẩm Thực
Đậm đà, ngọt mát với rau sắng chùa Hương
Để kiếm được rồng rồng thì cần nhiều công sức và khó khăn hơn kiếm lá rau. Đợi đến mùa quả chín, những quả sắng ngọt thơm như mật ong, được tách vỏ, lấy hạt để ninh xương, tạo ra món canh ngon ngọt, bổ dưỡng. Thi sĩ Tản Đà, vị thi sĩ nổi tiếng
Điểm mặt 6 loại rau quả rất độc, lạ xứ Đà Lạt
Đó là loại bí ngô có nhiều bột, ăn thơm và béo như bơ trái. Ngoài các món súp, chiên xào, loại bí này cũng có thể làm gỏi. Riêng ngọn bí cũng rất to nên chỉ cần ba ngọn là được một đĩa rau! Nắm bắt xu thế ưa đặc sản độc lạ, các
Quán mì ngon nhất thế giới chỉ phục vụ có 9 khách một lúc
Cả quá trình với du khách nước ngoài có thể sẽ khá căng thẳng, nhưng với người Nhật thì đây chính là chuẩn mực cho một tiệm mì đích thực. Du khách có thể đến đây khá dễ dàng bằng tàu điện ngầm, dừng tại ga Sugamo, ra ngoài theo cửa 1-14-1 và đi thêm
“Phật nhảy tường” – món ăn ngon danh tiếng bậc nhất của Trung Quốc
Cái tên kỳ lạ của món ăn ám chỉ độ ngon nó. Một câu chuyện truyền miệng kể rằng, vào thời nhà Đường (618-907), một tu sĩ nổi tiếng trên đường đến chùa Thiếu Lâm của tỉnh Phúc Kiến, ông ghé quán trọ ở Phúc Châu nghỉ chân. Món ăn mang cái tên lạ lùng
Đi thưởng thức những món cơm bình dân tại các nước Châu Á
Món cơm này thể hiện rõ nhất tính cân bằng của ẩm thực Thái Lan, khi kết hợp đủ vị chua-cay-mặn-ngọt trên nền gạo suay – thứ gạo thơm mà họ tự hào nhất Cơm gà Hải Nam, cơm thịt kho tàu hay cơm tấm là những món cơm dễ dàng ghi điểm tuyệt đối
10 món hải sản cực ngon trải dài từ Bắc vào Nam
Những chú mực lá to xòe ra, chỉ cần một lần hong qua cái nắng Bình Thuận, sau đó nướng trên than hồng, mực sẽ ngả sang màu vàng nhạt phảng phất hương thơm. Mùa du lịch biển đã đến, bạn đã sẵn sàng cho một chuyến đi thú vị? Nếu bạn là tín đồ
Đủ món ngon khó cưỡng lại khi dạo chơi phố cổ Hà Nội về đêm
Quán này khá rộng, nhiều tầng ngồi và cũng tiện phố xá. Giá một suất xôi Yến không hề rẻ, có khi lên tới 50.000 đồng tùy vào sự lựa chọn đồ ăn kèm của thực khách. Bún giả ba ba lạ vị với thứ nước dùng chua dịu, đậm đà; xôi Yến thơm, bùi
7 món hải sản không thể nào bỏ lỡ khi đến Cửa Lò
Câu được con nào nướng luôn con ấy trên tán đèn măng sông. Con mực tươi rói nướng lên vừa thơm vừa giòn vừa ngọt, chấm với tương ớt cùng muối tiêu pha chanh thì không gì sánh bằng. Ngoài ra, du khách còn có thể nhóm lửa bên bờ biển nướng, xào hay đem
