Văn Hóa Ẩm Thực
Những món chè giúp giải nhiệt ngày nắng tháng 4 ở Sài Gòn
Chè trà trứng gà là món ăn được kết hợp giữa trà lài, thảo mộc có tác dụng thanh nhiệt, mát gan với trứng gà, loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Đây là món chè nổi tiếng, cũng là bài thuốc mát gan, giải độc, thanh nhiệt, bổ phổi. Các loại chè như khúc bạch,
Những món ngọt khó cưỡng ở trên khắp đường phố Thái Lan
Khi chín, người ta sẽ rắc lên trên bánh một chút hẹ tây cho thêm phần bắt mắt cũng như tăng độ thơm và làm giảm độ ngọt béo của nước cốt dừa. Món ăn này tuy ngọt nhưng không hề ngán. Thái Lan luôn là thiên đường dành cho các tín đồ ẩm thực
Bột chiên Chợ Lớn món ăn chơi dễ ăn
Những nơi bán bột chiên nổi tiếng phải kể đến xe bột chiên trên đường Hải Thượng Lãn Ông gần Bưu điện Chợ Lớn; Bột chiên Trần Bội Cơ kiểu Hoa (trước số nhà 272 Hải Thượng Lãn Ông, quận 5); Bột chiên Phùng Hưng, quận 5, bột chiên Đức Hoa… Đây là món ăn
10 món ngon nhất định phải ăn khi đặt chân đến Thái Lan
Kai Med Ma Muang là món gà xào hạt điều. Thịt gà dai dai kết hợp vị béo thơm của hạt điều, hành tây, nấm mèo sần sật. Các gia vị gồm có nước tương, ớt, tiêu… Đây là món ăn truyền thống gần gũi với người dân Thái Lan. Ẩm thực là một trong
Biến tấu các món nướng với lá cực ngon và cực lạ miệng
Vịt nướng lá móc mật. Nguyên liệu: Vịt, gia vị để ướp vịt là hỗn hợp gồm: hành băm, đậu phụ nhĩ, tương tàu, linh hương thảo quả, hạt nêm, nước mắm, mì chính, mỡ nước, mật ong, quả và lá lá móc mật. Người ta thường sử dụng một số loại lá kết hợp
5 món ăn từ quế ngon không cưỡng nổi mỗi khi nghĩ tới là thèm
Thịt thái miếng vừa ăn, ướp bột quế, áp chảo sơ. Phi thơm hành tỏi và hoa hồi, cho thịt vào đảo đều. Sau đó, cho xá xị vào đun sôi rồi cho tiếp trứng cút. Nêm nước mắm và hạt nêm. Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho hành lá thái nhỏ vào,
Những món ăn độc lạ không thể bỏ qua ở tại Khánh Hòa
Ở Khánh Hòa, gỏi cá mai to cỡ ngón tay cái, mình trơn, dẹp, có vẻ hơi giống cá cơm nhưng không vảy, sọc dọc, thịt ngọt và rất ít tanh. Loại cá này rất kì lạ. Và kì lạ hơn chỉ dùng để chế biến độc một món gỏi. Khánh Hòa không chỉ đẹp
Món ăn độc đáo không thể bỏ qua ở tại Sài Gòn
Bún mắm với mùi hương đặc trưng kết hợp cùng nhiều loại đặc sản của vùng sông nước đã manh đến một món ngon giản dị mà ấn tượng. Đến Sài Gòn bạn nên thưởng thích ngay chính trên mảnh đất nơi này để nếm được sự đúng vị của nó. Bạn chuẩn bị du
