Những món ăn ngon nổi bật làm nên thương hiệu của Tam Dảo
Món ăn giản dị này ở Tam Đảo thường được gọi chệch đi thành “bánh quấn”. Không có nhiều khác biệt so với món bánh cuốn ở đồng bằng nhưng bột bánh được xay từ gạo lúa rẫy trồng trên núi nên thơm hơn hẳn. Bò tái kiến đốt, gà đồi bọc đất nướng, xôi
Đậm đà thơm nức với tô mì Quảng đậm tình miền Trung
Quan trọng nhất của tô mì có lẽ chính là nước dùng. Mì Quảng trộn cùng thứ nước ngọt đậm, ngầy ngậy, dùng để chan vào nguyên liệu. Vì vậy để giữ nóng nước lèo người nấu phải kỳ công. Mì Quảng thơm nức với miếng thịt gà, vài con tôm và nửa quả trứng
Chả gà Tiểu Quan thơm ngon đặc trưng của người Hưng Yên
Chả gà Tiểu Quan có vị ngon đặc trưng của xứ nhãn lồng mà không nơi nào có được, có thể để lâu được cả tháng mà không bị hỏng nếu bảo quản tốt. Giá một kg khoảng 370.000 đồng. Miếng chả gà màu vàng óng, có vị thơm của thịt, thoảng thoảng mùi vỏ
Ăn một lần mà còn vấn vương mãi hương vị của gỏi trứng cá chuồn
Trứng cá được rửa sạch rồi đun sôi cùng với một chút gừng cho thơm. Tôm tươi được hấp chín lột vỏ và xắt mỏng. Thịt ba chỉ luộc rồi thái chỉ. Các loại củ quả như dưa chuột, hành tây, đu đủ được xắt nhỏ, thái sợi tùy cách chế biến của mỗi người.
Cá gù bò tái chanh đặc trưng hương vị Quảng Ngãi khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi
Thường cá được chế thành nhiều món ngon, trong đó có gù bò tái chanh. Món ăn được chế biến khá đơn giản nhưng hấp dẫn bất cứ ai từng được thưởng thức. Món bò gù thấm nhẹ vị chua của chanh, cay nồng của mù tạt, rau cải, thoảng thoảng các loại rau thơm
Nhớ mãi vị cay cay trong tô bún cà ri đặc trưng của người dân Nam Bộ
Không biết món bún cà ri du nhập vào Nam Bộ từ khi nào, nhưng những đầu bếp ở xứ miệt vườn thường sáng tạo để món ăn phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây. Những sợi bún trắng mềm mại được rưới lên một lớp nước sền sệt màu vàng óng,
Thưởng thức tô cháo lươn chín nhừ, sánh vàng ăn cùng bánh mì đậm đà xứ Nghệ
Cháo cũng được nấu với nhiều công đoạn. Băm nhuyễn xương sống lươn, nấu lấy nước súp, rồi lọc bỏ xương vụn đi, sau đó đem ninh cháo. Gạo nấu cháo là loại gạo tẻ ngon, thêm một chút gạo nếp cho dẻo, sánh hơn.</strong Cháo lươn sánh vàng, thơm mùi hành răm, ăn kèm
Cách nấu món bún chả cá Đà Nẵng thơm ngon
Món bún chả cá Đà Nẵng ăn nóng mới ngon, không có mùi tanh của cá, chả cá có màu vàng đỏ đẹp mắt, dai dai. Cùng với vị ngọt đậm đà của nước dùng và mùi thơm của rau củ khi ăn kèm với tương ớt, mắm ruốc và rau sống. Nguyên liệu cần
