Đặc Sản Miền Bắc
Món bánh nếp nhân trứng kiến ở Tuyên Quang
Người ăn nếm từng miếng nhỏ để cảm nhận mùi vị thơm ngon của nếp, vị ngậy béo của nhân trứng kiến quyện lẫn hành và thì là. Bạn hãy ngao du về miền sơn cước với những ngôi nhà sàn người Tày thuộc Tuyên Quang để thưởng thức những món ngon dân dã và
Thơm ngậy với món đậu bình long ở Thái Nguyên
Năm 2011 xóm An Long đã được công nhận làng nghề truyền thống làm đậu phụ. Xã Bình Long đang chủ trương mở rộng vùng sản xuất đậu tương để cung cấp nguồn nguyên liệu và thành lập Hợp tác xã Đậu phụ An Long để giới thiệu sản phẩm đặc biệt này đến người
Đặc sản chè tân tương xứng danh đệ nhất danh trà ở Thái Nguyên
Sau khi thu hái, chè búp tươi phải được tải trong bóng râm chừng 3 giờ đồng hồ rồi mới đem chế biến thì chè sẽ cho hương vị tuyệt hảo. Đây là kinh nghiệm quý được đúc kết qua nhiều đời làm chè. Chè Thái Nguyên người Việt từ xưa, dù sống dưới chân
Đặc sản bánh chưng Bờ Đậu ở Thái Nguyên
Có dịp về đất Thái Nguyên, hãy thử một lần đến Bờ Đậu thưởng thức món bánh chưng dân tộc thơm ngon, đậm đà phong vị quê hương này nhé! Bờ Đậu thuộc xã Sơn Cẩm và Cổ Lũng của huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, từ lâu nay có nghề làm bánh chưng rất
Thịt chua món đặc sản níu chân bao du khách của Phú Thọ
Thịt chua ăn ngon nhất khi thưởng thức cùng với lá ổi, lá sung, đinh lăng, lá mơ tam thể, lộc vừng, nhội, rau thơm… Chỉ cần cho một miếng thịt chua Phú Thọ thơm phức vào những chiếc lá này cuộn lại, chấm với tương ớt cay cay rồi thả vào miệng nhai chậm
Rau sắn món đặc sản dân dã của Phú Thọ
Rau sắn Phú Thọ muốn ngon thì phải biết chọn nguyên liệu. Những búp sắn non mập mạp còn nguyên lớp phấn mịn phía đầu chồi, hái về ngâm qua nước cho bớt nhựa rồi được vò nát. Người vò phải khéo léo làm sao cho lá sắn mềm, sóng đều nguyên búp chứ không
Trám om kho cá món đặc sản đậm đà của Phú Thọ
Trám có hai loại là trám đen và trám chua. Trám đen quả to như ngón tay cái, khi chín có mầu đen ánh, hình thoi dài, một đầu hơi nhọn, đem om, chấm với muối vừng, muối lạc ăn béo ngậy. Trám om kho cá – đặc sản Phú Thọ là một trong những
Món đặc sản gỏi cá nhệch Kim Sơn, Ninh Bình nổi tiếng
Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn nhất định đừng quên thưởng thức đặc sản Ninh Bình – gỏi cá nhệch Kim Sơn này nhé! Đặc sản gỏi cá nhệch Kim Sơn, Ninh Bình nổi tiếng khiến bao du khách phải say lòng, ăn một lần nhớ mãi không quên. Cá nhệch có thể
