Hãy cùng thưởng thức những món đặc sản của Bắc Giang
Bánh đúc ở đây được nhiều người yêu thích bởi bánh vừa dẻo, vừa mát. Miếng bánh đúc trắng ngần, bóng mịn, lấm tấm mấy hạt lạc bùi bùi, giòn sần sật. Ăn bánh đúc phải chấm với tương bần, những hương vị đó hòa quyện thành vị quê nồng đượm, hấp dẫn bao người.
Chợt thèm rau má nấu canh một hương vị khó quên của người Việt
Canh rau má dại luôn là món ăn dân dã, bình dị nhưng lại rất thích hợp trong mùa hè và đã trở nên quen thuộc với ngoại tôi vào những độ chớm hè, vừa mát dạ lại vừa rất… “nên thuốc” Khi mùa mưa bắt đầu kéo về dải đất Miền Trung và tưới
Món quà vô giá từ cây cải thảo
Chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và tốt cho cơ thể, cải thảo không chỉ là loại rau ăn bình thường mà còn góp phần vào việc chữa trị bệnh. Với những giá trị hữu dụng ấy, cải thảo là loại thực phẩm được nhiều bà nội trợ ưa chuộng. Chứa nhiều thành phần dinh
Món ngon khó quên của “vương quốc tỏi”
Đơn giản nhất là chế biến ốc xà cừ bằng cách luộc, cho ốc vào nồi với ít nước lạnh, thêm vài cây sả, gừng và vài trái ớt giã dập rồi bắc lên bếp nấu sôi. Ốc luộc chín có hương thơm nhẹ của sả, cay nồng của ớt và gừng rất kích thích
Hướng vị Việt trên vùng đất xứ Phù Tang
Nhà hàng Việt Nam Xưa được mở từ năm 2016, tại Adachi-ku, Tokyo (nhà hàng cách ga Ayase (cửa Đông) 2 phút đi bộ). Với người Việt Nam khi bước vào không gian Nhà hàng Việt Nam Xưa sẽ đưa bạn vượt hàng ngàn km về với đất mẹ thân yêu, được ăn những món
Bí quyết để luộc lòng trắng tin, giòn tan mà lại không có mùi hôi
Trước tiên lộn trái lòng heo lại, bỏ hết lớp màng mỡ, trộn bột mì với chút muối bóp kỹ, rửa kỹ dưới vòi nước sạch. Sau đó, dùng chanh xát vào lòng heo để làm sạch chất bẩn còn lại. Lòng lợn (lòng heo) là món ngon, khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên
Nguyên tắc để mua được rau củ ngon khi đi chợ
Những rau củ quả có bề ngoài sáng, bóng và hoàn toàn cân đối thường không ngon miệng như ngon mắt. Những trái cây và rau củ có bề ngoài hơi xấu (chỉ hơi thôi) giống như bị một lỗi nào đó, ví dụ quả bưởi có một vết rám, quả ổi hơi méo thường
Hương vị đặc sắc của món nướng trong ẩm thực Thái Điện Biên
Nổi bật nhất trong các món nướng phải kể tới đầu tiên là món cá nướng “pa pỉnh tộp”. Trong tiếng Thái, “pỉnh” có nghĩa là nướng, còn “tộp” là uốn, vì vậy đây chính là món cá được gập đôi lại và nướng chín. Nếu du khách đến Điện Biên mà không được thưởng
