Đặc Sản Miền Bắc
Đặc sản lạ mà ngon: Nộm rau dớn ở Lai Châu
Nộm rau dớn là một loại rau rất phổ biến tại Lai Châu có thể nói đây trở thành một món đặc sản bởi không phải tại đâu chúng ta cũng có thể tìm thấy được loại rau thơm ngon này. Chỉ có ở Lai Châu mới có loại rau này ăn được đúng hương
Măng nộm hoa Ban vang tiếng đặc sản của ngưởi Thái ở Lai Châu
Món Măng nộm hoa ban chính cái tên gần như đã nói lên cả nguyên liệu và cách chế biến món ăn này, nhưng để có được món Măng nộm hoa ban như của người Thái ở Lai Châu, ngoài sự khéo léo từ đôi bàn tay của người chế biến thì khâu chọn nguyên
Về Hưng Yên thưởng thức món đặc sản hấp dẫn cá Mòi
Người Hưng Yên đi làm xa hay khách ẩm thực ở các tỉnh, thành lân cận cứ tháng Hai, tháng Ba âm lịch hàng năm lại tìm về Hưng Yên để được thưởng thức món đặc sản cá mòi hấp dẫn này. Qua Rằm tháng Giêng là lúc cá lên rộ, có nhiều, con nào
Chả gà Tiểu Quan – Đặc sản ăn chơi ngày Tết Hưng Yên
Món chả gà có xuất xứ từ thôn Tiểu Quan của huyện Khoái Châu. Để làm món chả gà cũng lắm công phu. Miếng chả gà màu vàng óng, có vị thơm của thịt, thoảng mùi vỏ quýt, hạt tiêu, là món ăn quyến rũ thực khách khi đến Hưng Yên. Chả gà Tiểu Quan
Canh cá rô đồng là món ăn dân dã khó quên vùng đồng bằng Bắc Bộ
Bắt đầu từ tháng Tư hàng năm (vào khoảng tháng Ba Âm lịch), những cánh đồng lúa ở đồng bằng Bắc Bộ vào giai đoạn làm đòng và trổ bông. Những cơn mưa rào xuất hiện ngày càng nhiều chính là thời điểm sâu bọ trên các cánh đồng trút xuống cùng nước mưa làm
Về Hưng Yên nếm thử rượu Lạc Đào đặc sản vùng miền
Thức uống phổ biến của nhiều nước, trong đó có Việt Nam chính là rượu. Khác với các nước phương Tây, rượu phổ biến được lên men từ trái cây với đặc sản là các loại rượu vang thì ở nước ta và những nước nông nghiệp truyền thống khác rượu lại được làm chủ
Đặc sản chè long nhãn hạt sen tiến vua đất phố Hiến
Nhãn lồng Hưng Yên được coi là một sản vật quý tiến vua thời phong kiến. Ở đâu trên mảnh đất Việt Nam cũng có thể trồng nhãn. Nhưng cây nhãn cũng như người, phải thực sự bén duyên đất mới cho ra thứ quả ngọt nhất, hương thơm nhất, cùi dầy nhất. Nhãn lồng
Ngậy bùi thơm ngon của đặc sản bánh khúc Hưng Yên
Nhiều người mới nghe hay nhầm lẫn bánh khúc với món xôi khúc của Hà Nội. Nhưng ăn bánh khúc rồi mới thấy đây là 2 món ăn khác nhau, mỗi loại có hương vị riêng. Tuy bánh khúc mộc mạc hơn nhưng đậm đà và ru lòng người theo cách riêng có của Hưng
