Văn Hóa Ẩm Thực
Các món chè truyền thống ba miền tô điểm cho văn hóa ẩm thực Việt Nam
Món che đậu ván là một món chè tuy đơn giản nhưng lại nổi tiếng của cố đô Huế. Đậu ván được ngâm mềm và nấu với nước đường, khuấy thêm bột năng cho thật sệt. Chè đậu ván đúng chuẩn là khi những hạt đậu ván ngã vàng, chín vừa không quá nát, giữ
Bia chiên, món ăn độc lạ chỉ có người trên 21 tuổi mới được phép ăn
Mỗi phần ăn gồm 5 miếng bánh sẽ có giá khoảng 100.000 đồng. Một điều lưu ý nữa là, những người muốn ăn bắt buộc phải trên 21 tuổi. Món ăn này được tạo ra trong cuộc thi thực phẩm chiên tại hội chợ bang Texas, Mỹ. Bia chiên là một món bánh mặn, thoạt
Cơm trứng sống với xì dầu, món ăn tưởng kinh khủng khiến người Nhật nghiện ăn
Một trong những bí quyết để món cơm trứng được ngon là người ăn phải đánh mạnh mạnh, thật kỹ, để cơm và trứng quyện đều với nhau, giống như người ta làm bánh kem bơ vậy, khi đó món cơm sẽ dẻo quẹo và ngon cực kỳ. Tamago gohan (cơm trứng) là một món
Điều kỳ lạ của đặc sản ngon hết nấc cua Da ở vùng quê quan họ
Nếu muốn mua được cua Da thì khách phải đặt từ trước, dặn những người chuyên đánh bắt để dành. Vì với loại đặc sản này chỉ cần cất lưới lên đã có thương lái mua ngay, không dễ tìm được ở chợ, người dân trong vùng cũng chả mấy ai dám ăn vì họ
Điểm mặt 5 món ngọt gây nghiện nhất của nước Đức
Tại nước Đức, người ta có hẳn một bộ luật lệ yêu cầu rượu anh đào là thành phần bắt buộc của bánh Black Forest. Nếu không, chiếc bánh đó về mặt pháp lý sẽ không được phép bày bán ngoài thị trường với tên gọi Black Forest. Nhắc đến nước Đức, người ta sẽ
Những món ăn ngon đến phát cuồng chỉ có tại Phan Thiết mà bạn nên thưởng thức
Đừng chỉ mải mê ngắm cảnh đẹp, hãy tranh thủ thưởng thức những món ăn cực ngon ở Phan Thiết đi nào. Bỏ lỡ sẽ rất đáng tiếc đấy! Đến với Phan Thiết, bạn không chỉ được hòa mình với biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn được thưởng thức những món ăn ngon.
Hướng vị Việt trên vùng đất xứ Phù Tang
Nhà hàng Việt Nam Xưa được mở từ năm 2016, tại Adachi-ku, Tokyo (nhà hàng cách ga Ayase (cửa Đông) 2 phút đi bộ). Với người Việt Nam khi bước vào không gian Nhà hàng Việt Nam Xưa sẽ đưa bạn vượt hàng ngàn km về với đất mẹ thân yêu, được ăn những món
Những biến tấu ngon độc lạ của bánh mì Hà Nội
Không chỉ là ổ bánh mì nhân thịt patê như chúng ta vẫn thường thấy, ở Hà Nội những tín đồ ẩm thực có thể tìm thấy vô số biến tấu bánh mì thú vị như: bánh mỳ cay Hải Phòng, bánh mì chảo, bánh mì nướng muối ớt… Ở Việt Nam, bánh mì được
