đặc sản lai châu

Người Thái ăn lá ngón thế nào mà không bị trúng độc?

Rau ngón, được bà con người Thái gọi là “pac ngọn”. Đây là món rau rừng ưa thích của người Thái ở Lai Châu. Rau ngón của người Thái không phải là thứ lá ngón có độc mà nhiều người cả nghĩ hay dùng nó để quyên sinh. Thứ rau ngón mọc ngoài bìa rừng

Ve sầu rán Lai Châu – Món đặc sản ít ai dám thử

Chắc hẳn đối với người Kinh, món ve sầu rán là một món lạ lùng. Bởi vì trong tiềm thức của mỗi người, ve sầu là một loại côn trùng, mang một ý nghĩa đặc biệt đối với tuổi học trò. Khi những chú ve kêu râm ran là báo hiệu hè về, một mùa

Lai Châu và món đặc sản nức tiếng Cá Bống vùi tro

Lai Châu thuộc vùng Tây Bắc nước ta tại đây không chỉ thu hút rất nhiều du khách ghé thăm vì có rất nhiều cảnh đẹp mà nơi đây còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú nữa. Cá bống vùi gio Lai Châu cũng nằm trong

Lam nhọ – Món ăn đặc sản vùng đất Lai Châu

Lam nhọ (thịt trâu nướng) Lai Châu một món ăn đặc biệt trong danh sách những món ăn đặc sản của người Lai Châu. Với cái tên lạ lùng này đã một phần miêu tả được đặc điểm chính của món ăn vô cùng hấp dẫn này: Lam là nướng, nhọ là nhừ. Từ hương

Về Lai Châu thưởng thức món ăn đọc đáo Canh tiết lá đắng

Canh tiết lá đắng nét độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực của vùng đất Tây Bắc này. Trong tiết trời se lạnh được húp bát cạnh lá đắng sẽ thấy cuộc sống vùng cao thật thú vị của vùng đất Tây Bắc này Canh tiết lá đắng Lai Châu sẽ được thưởng thức mỗi

Xôi tím Lai Châu – Món đặc sản bình dị và dân dã

Biết nói thế nào cho phải nhưng cái hương ấy, cái sắc ấy khó có ai mà quên được nếu đã vô tình 1 lần bị mê hoặc. Xôi tím Lai Châu được đôi bàn tay khéo léo, thoăn thoắt của người phụ nữ dân tộc Thái làm nên với những bí quyết rất riêng.

Đặc sản lạ mà ngon: Nộm rau dớn ở Lai Châu

Nộm rau dớn là một loại rau rất phổ biến tại Lai Châu có thể nói đây trở thành một món đặc sản bởi không phải tại đâu chúng ta cũng có thể tìm thấy được loại rau thơm ngon này. Chỉ có ở Lai Châu mới có loại rau này ăn được đúng hương

Măng nộm hoa Ban vang tiếng đặc sản của ngưởi Thái ở Lai Châu

Món Măng nộm hoa ban chính cái tên gần như đã nói lên cả nguyên liệu và cách chế biến món ăn này, nhưng để có được món Măng nộm hoa ban như của người Thái ở Lai Châu, ngoài sự khéo léo từ đôi bàn tay của người chế biến thì khâu chọn nguyên