Phố Gầm Cầu (Hà Nội) là điểm hẹn quen thuộc của giới trẻ mỗi khi nhớ món nướng. Ở đây có khá phong phú các loại nguyên liệu như lòng, dạ dày, tràng, cổ hũ, bò, nầm… Để tạo chút khác biệt, nhà hàng thường tẩm mật ong trước khi nướng nên ăn cũng thấy lạ lạ.

Địa chỉ quán lòng nướng:
Số 3 Gầm Cầu, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Quán có vị trí khá độc đáo, ngay dưới chân cầu, tiếng tàu xình xịch chạy qua đem đến cho nhiều người cảm giác rất bình dị và thơ mộng. Nhiều người thích đến đây ngồi ăn và ngắm tàu chạy qua.

Ở đây có một dãy quán san sát nhau. Mọi người đến đây thường ghé vào quán to nhất tên “Bùm” ngoài mặt đường, ngay cổng rẽ vào phố Gầm Cầu, có lẽ đây cũng là quán phục vụ tốt nhất và ngon nhất.

Giờ mở cửa quán lòng nướng:
Quán thường mở bắt đầu từ 5h chiều đến tối muộn chừng 10h tối tùy vào lượng khách hàng. Có hôm 12h đêm phóng ra ăn, quán vẫn mở.

Quán có chỗ để xe xa nên hơi bất tiện xíu nhưng bù lại là ngon và rẻ nên quán vẫn rất nổi tiếng.

Chỗ ngồi và không gian quán lòng nướng Gầm Cầu:
Quán ngồi vỉa hè nên tha hồ rộng rãi nhưng nhiều người cũng hơi phân vân về độ sạch sẽ của quán. Vì quán khá đông khách nên nhiều hôm đến cũng bị thiếu ghế ngồi.

Đặc trưng của món ăn lòng nướng:
Món nướng ở đây thì đa dạng khỏi phải nói: nào lòng, dạ dày, tràng, thịt bò, nầm,…đủ cả, đều là những món ưa thích của dân nhậu. Dạ dày, lòng và tràng thì dai ngon sần sật, nầm thì mềm và dễ ăn. Món nướng ở đây còn hấp dẫn bởi vị các nguyên liệu được tẩm ướp gia vị vừa đủ, thêm một lớp mật ong khiến lòng, thịt mềm, khi nướng lên có vị thơm hấp dẫn. Gắp một miếng nướng nóng hổi, chấm vào bát xì dầu, ớt tương ngon tuyệt rồi từ từ nhâm nhi hương vị thơm ngậy ấy trong miệng, quả thật là rất tuyệt.

Ăn kèm với món nướng là dại dày sốt, bánh mì nướng bơ, dưa chuột và phồng tôm. Các đĩa thịt được bày biện khá đẹp mắt xung quanh là rau củ ăn kèm.

Mỗi buổi tối có dịp đi qua đây mới được chứng kiến cảnh tấp nập người ăn uống, rồi mùi bơ, mùi nướng tỏa ra thơm phức không thể cưỡng lại được.

Gía thành của món lòng nướng:
Bạn có thể tự nướng hoặc gọi đồ nướng sẵn thì sẽ đắt hơn một chút nhưng đã bước chân vào quán nướng mà không được trải nghiệm cảm giác tự nướng đồ và nhâm nhi thì thật đáng tiếc. Gía cả ở đây dao động từ khoảng 70.000-110.000đ. Thông thường chỉ cần 80.000 là đã ăn no căng đến bục dạ dày rồi. Thêm khoảng 10-20k tiền nước và bánh mì là thấy thỏa mãn. Một suất bò tự nướng ở đây giá 70.000đ.

Phục vụ:
Phục vụ ở đây cũng rất tốt và chu đáo. Chỉ cần thấy thiếu gì như rau hay bún là nhân viên sẽ mang ra phục vụ ngay và đều không tính tiền những thứ được phục vụ thêm đó. Tuy nhiên nhiều lúc vì quán đông nên phục vụ hơi chậm một chút.

Chủ hàng cũng cực kì dễ tính luôn, sẵn sàng đổi món cho khách nếu có phàn nàn.

Bất kể ngày nóng hay mát trời, quán vẫn không hề ngớt người ra vào. Nhưng những ngày mát trời hay lành lạnh một chút mà được ngồi quây quần bên bạn bè, xuýt xoa với món đồ nướng thơm phức ở đây thì không có thú vui nào bằng.

Cùng Danh Mục: