Đặc Sản Miền Bắc
Những đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất Bắc Ninh
Chiếc bánh tẻ có màu xanh nhẹ, bóng bẩy, giòn ngon. Nhân bánh đậm đà và vừa miệng. Vì người thợ làm bánh đã đặt bao nhiêu chắt chiu, tâm huyết trong đó nữa nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm được hơn cả hương vị của một món bánh thông thường. Sau bao nhiêu
Những đặc sản của tỉnh Bắc Kạn nếu như ăn 1 lần sẽ nhớ cả đời
Đây là món đặc sản nổi tiếng của Na Rì, Côn Minh, Bắc Cạn. Sợi miến được làm từ bàn tay khéo léo của người dân nơi đây nên giữ nguyên màu sắc tự nhiên vốn có. Sợi miến có màu vàng hoặc trong đục, sợi dai và giòn để lâu cũng không bị nát,
Hãy cùng thưởng thức những món đặc sản của Bắc Giang
Bánh đúc ở đây được nhiều người yêu thích bởi bánh vừa dẻo, vừa mát. Miếng bánh đúc trắng ngần, bóng mịn, lấm tấm mấy hạt lạc bùi bùi, giòn sần sật. Ăn bánh đúc phải chấm với tương bần, những hương vị đó hòa quyện thành vị quê nồng đượm, hấp dẫn bao người.
Hương vị đặc sắc của món nướng trong ẩm thực Thái Điện Biên
Nổi bật nhất trong các món nướng phải kể tới đầu tiên là món cá nướng “pa pỉnh tộp”. Trong tiếng Thái, “pỉnh” có nghĩa là nướng, còn “tộp” là uốn, vì vậy đây chính là món cá được gập đôi lại và nướng chín. Nếu du khách đến Điện Biên mà không được thưởng
Những biến tấu ngon độc lạ của bánh mì Hà Nội
Không chỉ là ổ bánh mì nhân thịt patê như chúng ta vẫn thường thấy, ở Hà Nội những tín đồ ẩm thực có thể tìm thấy vô số biến tấu bánh mì thú vị như: bánh mỳ cay Hải Phòng, bánh mì chảo, bánh mì nướng muối ớt… Ở Việt Nam, bánh mì được
Quy trình chế biến cá Ốt đồ của người Mường – Đặc sản Hòa Bình
Món cá Ốt đồ ngon và đạt yêu cầu là phải chín thật nhừ, mềm mà không được nát. Cả cá và măng quyện với những loại gia vị thơm nức mũi, mềm mà ngọt, nhai được cả xương. Nghe qua tưởng chừng đơn giản nhưng để có được món cá Ốt đồ ngon đúng
Hà thành có món cuốn độc đáo mà không đâu “chuẩn” bằng
Món diếp cuốn bỗng rượu không dành cho những người vội vã. Thật thư thả, ta trải tàu lá diếp ngô xanh mát trên đĩa, đặt lọn bún nhỏ trắng nõn vào, thêm miếng thịt xá xíu hồng nhạt thái mỏng, đặt con tôm đỏ au căng trứng lên trên, điểm thêm nhánh rau mùi,
Đặc sản Sơn La: Quá trình chế biến kì công để da trâu thành món ăn
Món ăn đơn giản, hơi dai nhưng mang đủ hương vị núi rừng Tây Bắc, gói gọn trong đĩa da trâu mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Bên cạnh đó, nộm da trâu mà nhậu chung với rượu trắng cay nồng thì hết sẩy. Khó có thể tưởng tượng miếng da
