Văn Hóa Ẩm Thực
Khi trái cây có màu sắc lạ, chúng trở thành cực phẩm thế này
4 loại quả quý hiếm trên thế giới, có tiền chưa chắc đã được ăn Loại quả hiếm đầu tiên là quả chuối đỏ. Chắc không ai còn xa lạ với trái chuối, chúng ta thậm chí còn ăn chúng mỗi ngày, nhưng những quả chuối chúng ta thường ăn đều có màu vàng, còn
Tiết lộ “bản chất thật” các món bánh tráng miệng nổi tiếng
Trong khi nhân bánh su kem Pháp phải là loại nhân custard mềm dẻo, thơm mùi trứng, bơ và được nấu công phu thì nhân bánh của version đơn giản là kem tươi đánh bông (thêm đường hoặc mứt). Thuận theo xu hướng toàn cầu hoá, các nền văn hoá trở nên dễ tiếp cận
Tìm ra tổ tiên của loài gà: Đẹp và bổ nhưng không được ăn!
Hình dạng bên ngoài của chúng có thể khiến nhiều người nhầm tưởng là giống gà thông thường, thế nhưng khi nhìn kỹ mọi người sẽ thấy phần lông đuôi của nó rất dài và sáng bóng, có màu xanh lam đặc biệt, hình dạng cũng lớn hơn. Trên thế giới có nhiều loại gà
Chỉ ở Philipines mới ăn thịt xông khói có giòi được cho là “trường sinh bất tử”
Những miếng thịt xông khói dính đầy giòi sau khi được rửa sạch sẽ cắt thành từng miếng nhỏ, có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn khác như súp, xào. Ở mỗi quốc gia thường có những món ăn độc đáo rất riêng của nước mình, nó có thể là
Người Mexico để ngô mọc nấm, sinh bệnh rồi mới ăn!
Ngô “bệnh”, món ăn kỳ lạ trông kinh khủng nhưng rất ngon của người Mexico Loại ngô “bệnh” này khác biệt hoàn toàn với những loại thông thường, những hạt ngô phồng, xoắn bao quanh cả trái ngô. Chúng rất mềm, hơi xốp và được đánh giá là có hương vị ngon như nấm. Người
Nhận ra điểm chung của các món bánh truyền thống châu Á
Thật khó để ý giải giao điểm này một cách tường tận, nhưng từ đây có thể suy được văn hoá các nước phương Đông chia sẻ nhiều điểm chung như nghề trồng lúa… Tuy nền ẩm thực các quốc gia Á châu mang những nét đặc trưng riêng, nhưng đâu đó vẫn còn hiện
4 loại sốt salad còn quan trọng hơn cả nguyên liệu salad
Những loại sốt salad “vi diệu” khiến người ghét rau cũng ăn ngon miệng tất tần tật loại rau Không chỉ tạo nên hương vị và trợ vị, các loại nước sốt còn có khả năng “che mùi” một số loại rau đặc trưng, làm chất kết dính để hoà quyện các hương vị khác
Có đất nước nào chế biến món ăn từ hoa như Việt Nam không?
Qua bàn tay sáng tạo của những người con đất Việt, nhiều loài hoa còn được đưa vào ẩm thực, chế biến thành nhưng món ăn đầy tinh túy. Hoa tam giác mạch Loài hoa này phổ biến các tỉnh thành miền núi Tây Bắc như Lào Cai, Cao Bằng, Hà Giang. Cứ vào cuối
