Công thức gỏi cuốn tôm hành Ninh Bình thu hút bao khách du lịch
Món cuốn tôm hành Ninh Bình không những chỉ là món cổ truyền trong mâm cỗ ngày tết mà còn là món ngon để thiết đãi khách quý. Món có ngon và đặc sắc hay không thì khâu chọn nguyên liệu cũng hết sức cần thiết. Hành là nguyên liệu chính bởi ngoài cái vị
Cá nướng rơm mùa gặt vùng quê chiêm trũng Nam Định, Ninh Bình
Về Ninh Bình ngao du sơn thủy hữu tình Tràng An, Tam Cốc, rồi vãn cảnh chùa Bái Đính hay nhà thờ đá cổ, rồi mang một ít cá nướng rơm của vùng quê chiêm chũng ấy về mà làm quà, mà thưởng thức, thì còn gì bằng! Mùa này đang là mùa gặt, nên
Đặc sản khoai lang Hoàng Long – Ninh Bình
Khoai lang Hoàng Long và là một đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình. Người ta còn cho rằng chỉ có ở Hoàng Long, khoai mới giữ được vẻ ngọt ngào đắm thắm và hương vị đặc biệt. Khoai Hoàng Long là loại hình cây dài trung bình, thân màu tím đỏ, lá già xanh
Đặc sản lạ và ngon “Xôi trứng kiến” Nho Quan – Ninh Bình
Xôi là một món ăn phổ biến tại Việt Nam, thường được dùng như một món ăn sáng, hay món ăn truyền thống trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi. Người ta thường nấu xôi với các nguyên liệu như đỗ xanh, đỗ đen, lạc, gấc, ngô, xoài, sầu riêng,… nhưng xôi nấu với trứng
Cá lá ngoách – Đặc sản quý hiếm vùng đất Ninh Bình
Cá Lác Ngoách là giống cá rất phổ biến ở vùng quê xứ biển Kim Sơn Ninh Bình và nay đã trở thành đặc sản quý hiếm bởi nó chỉ có ở những bữa cơm của người dân vùng biển mà chưa từng được bước chân lên thành phố. Một đàn Cá lác hoa đang
Nem chua Yên Mạc thơm ngon trứ danh đất Ninh Bình
“Yên Mạc đặc sản nem chua, Tiệc tùng đình đám thường mua về dùng” Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với cố đô Hoa Lư với các danh thắng như Tam Cốc, Bích Động, vườn quốc gia Cúc Phương… Không những vậy, Ninh Bình còn có những món ngon như tái dê Hoa Lư, rượu
Mắm tép Gia Viễn – Món ăn không thể nào quên ở vùng đất Ninh Bình
Xưa nhân dân có câu : Muốn ăn cua rốc ốc nhồi Đem con mà gả cho người đồng chiêm . Gia Viễn xưa nay là vùng đất chiêm trũng , quanh năm lụt lội ” Sống ngâm da , chết ngấm xương ” . Các cụ chỉ nhắc đến cua ốc là thứ tiêu
Món Ốc núi hấp dẫn bạn không nên bỏ qua khi tới Ninh Bình
Thiên nhiên vốn khá ưu đãi khi ban tặng cho Ninh Bình thêm một món ăn đặc sản – một thứ đặc sản hiếm, lại sống ở trên núi, đó là ốc. Ốc núi có ở hầu hết các nơi ở Ninh Bình, nhưng nhiều nhất ở các dãy núi đá vôi thuộc thị xã
