Đặc sản độc đáo rau sắn muối chua Phú Thọ
Nói đến dưa sắn, một món ăn khá lạ lùng, nhưng ít ai biết lá sắn cũng là một loại rau ngon. Lá sắn đem muối chua thành dưa sắn ngày càng được nhiều người yêu thích. Rau sắn đã vò nát, chuẩn bị đem muối dưa Không biết từ bao giờ người dân Phú
Bánh tai – Hương vị dân quê vùng đất Phú Thọ
Bánh tai là món ăn không còn xa lạ với những người con của thị xã Phú Thọ từ nhiều năm nay, đặc biệt là món bánh tai có truyền thống hơn 5 đời của gia đình cụ Nguyễn Thị Định ở phố Bạch Đằng, phường Âu Cơ, thị xã Phú Thọ Bánh tai thơm
Bưởi Đoan Hùng – Giống bưởi nổi tiếng tại Phú Thọ
Đoan Hùng là một huyện của tỉnh Phú Thọ, thuộc trung du Bắc Bộ, trên ngã ba của hai con sông sông Lô và sông Chảy. Nói đến Đoan Hùng, người ta thường nghĩ đến những đồi cọ, những đồi chè… và đặc biệt là một loại trái cây đặc biệt: bưởi Đoan Hùng.Bưởi Đoan
Du lịch Phú Thọ thưởng thức thịt chó Việt Trì
Đến Phú Thọ không thể không nhắc tới Thịt chó Việt Trì – thú ẩm thực dân dã khoản đãi khách đến chơi nhà. Cũng vẫn là bảy món đặc trưng như mọi nơi nhưng thịt chó Việt Trì lại có sức hấp dẫn rất riêng bởi hương vị đậm đà và khả năng chế
Món quà tuổi thơ của những đứa con miền đất Tổ: Cọ ỏm
Mỗi khi nhắc tới cây cọ chắc hẳn Phú Thọ là cái tên địa danh xuất hiện đầu tiên trong tâm trí người nghe, nơi ấy được coi là “thủ phủ” của loại cây trồng này. Đến nơi đây bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những cây cọ xòe tán rộng, xanh tươi
Thịt chua Thanh Sơn của người Mường, nức tiếng Phú Thọ
Đến với vùng đất cổ Thanh Sơn (Phú Thọ) du khách sẽ được ngắm những đồi chè xanh ngút ngàn, những ngọn núi hùng vĩ, trùng điệp và những di tích lịch sử văn hóa gắn với thời đại Hùng Vương dựng nước. Không chỉ vậy, nhắc đến huyện vùng cao Thanh Sơn, người ta
Canh chua cá rô Tổng Trường – Món ngon đậm chất dân quê Ninh Bình
Thuộc địa phận huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, Tổng Trường là nơi lưu giữ một hệ thống các di tích lịch sử văn hóa phong phú của quần thể di sản thế giới Tràng An. Với hệ thống đền chùa, đình, phủ, lăng, thành, cung điện và các làng cổ, mảnh đất Tổng Trường
Đặc sản mắm cáy vùng đất chim trũng Ninh Bình
Nước mắm cáy, thứ mắm nửa như xanh, nửa như nâu màu đất đồng chiêm trũng được làm từ chính những con cáy. Mắm cáy sản xuất thủ công, ăn ngon lại, lại rất “lành tính”…Cáy sau khi đã được làm sạch, để một lúc cho ráo nước thì tới công đoạn bóc hết phần
