Canh cua rau dâm bụt đậm chất quê hương Ninh Bình
Canh cua nấu lá dâm bụt là một món ngon đặc sản đã gắn liền với đời sống của người dân trong các làng quê Ninh Bình. Lá cây dâm bụt được nghiên cứu rằng có tác dụng rất tốt cho tim, có thể chữa các bệnh mất ngủ do hồi hộp, bệnh kiết lỵ
Món dê núi tái chanh đặc sản vùng đất Ninh Bình
Đến Ninh Bình mà chưa thưởng thức món thịt dê của vùng đất này, coi như bạn chưa biết đặc sản nơi đây. Do được chăn thả trên núi, chạy nhảy nhiều, thịt dê ở đây săn chắc, ít mỡ và có vị thơm ngon hơn dê nuôi ở các vùng khác. Trong các món
Đặc sản nứt tiếng Rượu Lai Thành Kim Sơn tạo nên hương vị đặc biệt khó quên
Không biết do người nấu khéo tay hay khí hậu thổ nhưỡng của vùng này tạo nên hương vị đặc trưng của rượu Lai Thành Kim Sơn ở nơi khác có thể nấu rượu nặng như rượu Kim Sơn nhưng uống lại không ngon như thế. Rượu Kim Sơn là tên gọi một loại rượu
Rượu cần Nho Quan – Loại rượu đặc sản tứ tuyệt vùng đất Ninh Bình
Nếu rượu cần Tây Nguyên nổi tiếng với sản phẩm rượu cần Y Miên hay rượu cần Chu Ru Đà Lạt, thi miền Bắc nổi danh có rượu cần Hòa Bình, rượu cần Nho Quan. Rượu cần Nho Quan là món thức uống đặc trưng của nhiều dân tộc ở Việt Nam mà đặc biệt
Miến lươn – Món ăn gi truyền đặc sản vùng Ninh Bình
Cũng chỉ làm từ miến và lươn nhưng miến lươn gia truyền ở Ninh Bình lại ngon nổi bật, khác biệt với những vùng miền khác bởi nước dùng làm từ xương lươn nên khi ăn cảm nhận rõ vị đậm đà, nước dùng có màu đục là do hầm từ sương lươn rất kỹ
Món ăn quen thuộc bún mọc Tố Như, Nam Định bạn nên thử một lần
Đến với thị trấn Phát Diệm (huyện Kim Sơn, Ninh Bình), ngoài việc tham quan nhà thờ đá Phát Diệm thì bạn đừng quên thưởng thức món bún mọc Tố Như nhé Cũng như tên gọi, bún mọc Tố Như gồm có bún, mọc, nước dùng và thứ ăn kèm (rau sống) của nhà hàng
Đặc sản bánh nhãn Nam Định chứa đựng hương vị của đất trờ
Làm bánh nhãn là một trong những nghề truyền thống lâu đời ở Hải Hậu, Nam Định. Nhiều nhà có 50-60 năm kinh nghiệm làm bánh, truyền cho con cháu qua từng thế hệ. Bánh nhãn không phải làm từ quả nhãn tươi như nhiều người vẫn nghĩ khi nghe tên lần đầu. Thực tế,
Măng chua Sapa ăn một lần nhớ mãi không quên
Đặc sản Sapa – Măng chua Sapa là một trong những món ăn khá nổi tiếng và được nhiều du khách yêu thích. Nó được người dân địa phương chế biến hết sức kỳ công, kỹ lưỡng, khi ăn vào có vị chua mát rất đặc trưng. Mọi người thường dùng loại măng chua này
