Có dịp lên Tây Nguyên đừng quên thử cơm lam gà nướng nổi tiếng
Cơm lam gà nướng Pleiku được xem như một đặc sản đáng tự hào mà người Gia Lai thường giới thiệu với du khách phương xa. Người ta thường nói, chưa ăn cơm lam gà nướng là chưa đến Pleiku. Món ăn đậm vị phố núi Các nguyên liệu làm nên cơm lam gà nướng
Ẩm thực truyền thống của đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc
Thực ra, món thịt trâu gác bếp này cũng không khó chế biến nhưng khá mất công. Người dân sẽ dùng ớt chỉ thiên, sả băm nhỏ cộng với muối hạt, rượu cái trộn đều vào các miếng thịt. Và bí quyết khiến cho món ăn có hương vị đặc biệt phải kể đến hạt
Đến Cà Mau nên ăn gì? Đây là câu trả lời phổ biến nhất
Điểm danh những món ăn nghe tên thì ‘sợ’ mà ăn thì ‘ghiền’ ở Cà Mau Từ lâu ẩm thực Cà Mau đã được đánh giá là một trong những nền ẩm thực tiêu biểu của vùng đất Nam Bộ. Có được điều đó là nhờ vùng đất này được thiên nhiên ưu đãi với
Người Việt ăn cay đã là gì, đây là top 6 quốc gia ăn cay nhất thế giới
Món phổ biến nhất thể hiện được vị cay đặc trưng của đất nước này là vị Tom Yum (chua cay), dùng nhiều trong các món lẩu, món nước. Bạn cũng thấy vị này cũng khá được ưa chuộng tại Việt Nam với độ cay chua đã giảm đi rất nhiều để phù hợp với
Những món ăn không ở đâu ngon như vùng Cao – Bắc – Lạng
Sau khi được tẩm gia vị, lá mác mật được nhồi vào bụng lợn đã được làm sạch từ trước đem khâu kín và đem quay. Món lợn quay mác mật Nói đến xứ Lạng, người ta thường nghĩ ngay đến món lợn quay mác mật và rượu Mẫu Sơn. Như chúng ta đã biết,
Những món ăn vặt có nguồn gốc từ miền Bắc xuất hiện ở khắp nơi
Chân gà không để nguyên mà chặt ra thành miếng nhỏ rất vừa vặn, ướp đậm đà, chiên giòn rụm không cần bỏ xương khi ăn… 1. Chân gà muối chiên Trong số các món ăn vặt ở miền Bắc, các món từ chân gà có lẽ không xa lạ với giới trẻ Sài Thành
Cộng dụng của tỏi đen và cách “biến” tỏi trắng thành tiên dược
Tỏi trắng được biết đến là loại gia vị có công dụng rất tốt trong việc điều trị cảm cúm, cảm lạnh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhưng lại có mùi hăng, cay khó chịu khi ăn. Nhưng giờ đây có một loại tỏi có công dụng tốt hơn lại
Sự tích ra đời bánh cốm làng Vòng Hà Nội
Cốm được gói vào lá sen già ấp ủ hương hoa sen tinh khiết hoặc lá khoai ráy xanh non, bóng nõn mỡ màng, và buộc bằng những sợi rơm vàng óng “Hà Nội mùa thu cây cơm nguội vàng, cây bàng lá đỏ nằm kề bên nhau phố xưa nhà cổ mái ngói thâm
